鲫鱼介绍

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味道鲜美营养价值高萝卜鲫鱼汤的家常做 [复制链接]

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鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一。这道汤润燥,滋补养胃是秋冬季节老少皆宜的滋补佳品。食材主料:野生鲫鱼3条,豆腐克,萝卜克辅料:油适量,盐适量,葱姜适量,蒜苗适量,白酒10毫升,胡椒粉少许1.准备好所有的食材。2.鲫鱼清洗干净后煎至两面金*。3.砂锅倒入开水,放入鲫鱼,葱姜,白酒。4.大火煮开撇去浮末。5.萝卜,豆腐切片备用。6.鲫鱼汤煮至10分钟后加入萝卜继续煮上10分钟。7.然后把葱姜挑出。8.再放入豆腐继续煮上5分钟。9.加盐,胡椒粉调味。10.最后撒上蒜苗花淋入少许香油即可。小贴士鲫鱼要煎至后在炖汤,才能保证没有鱼腥气。用大火开水煮汤汤汁奶白。
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