皮肤科医生刘*连 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ys_12559/#生活中增强免疫力的食物#在这冬天，人们很容易受到天气的折磨，很容易免疫力下降，就很容易受到病*的袭击。那免疫力低可以吃什么食物，这就来看看！
番茄：番茄属于活力食品，含有多种抗氧化强效因子，如蕃茄红素、胡萝卜素、维生素C与E，可保护视力，保护细胞不受伤害，还能修补已经受损的细胞。
那么这就来看下番茄的吃法：番茄炖牛腩
需要准备食材牛腩、西红柿、白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉等。
然后需要把牛腩入锅加水，并放入姜片、葱白等调料，用小火炖约一小时这样。而后再另起一锅，而西红柿需要去皮、切块，再放入锅里煸炒出味。
再把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。再加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟。然后起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。
大蒜：这个大蒜有很强的杀菌力，其对于细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显的效果。
据最新研究，大蒜还具有一定的补脑作用，其原因是大蒜可增强维生素B1的作用，还能抵制放射性物质对人体的危害。
白蘑菇：其虽然长得不高，但是营养还是很丰富的，蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。
在蘑菇中还含有B族维生素核*素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。
那么这就来看下这个白蘑菇烧豆腐的吃法，所以需要准备白蘑菇、豆腐、盐、白砂糖、生抽等一些食材。
然后需要将白蘑菇进行去根，再洗干净，将其切片备用；而豆腐需要切小块，备用；再把小葱切葱花，备用。
下面需要热锅温油，以此入葱花爆香；然后再将白蘑菇片入锅，大火快炒；待其炒至白蘑菇出汁来，再放盐、白砂糖、生抽调味，可取少量汤汁，品尝咸淡是否合适，小心烫口。
然后再放入豆腐块，用锅铲轻轻搅拌均匀；在用大火将其烧开后，小火煨5-8分钟，大火收汁，即可。
此外，还有这个奶白蘑菇鲫鱼汤的吃法也是不错的，所以需要准备鲫鱼、蘑菇等食材。
然后需要将鱼进行清洗干净，再用刀将两边划几刀，摸上盐腌十分钟左右，再将其他食材备好待用。
下面开始起锅，倒入适量油用大火烧热，再将鱼延锅顺入，改中火煎至两面金*（煎鱼的过程中不要老去翻动鱼，煎不到的地方可以晃动锅使油走动）。
而煎鱼的油，如果太多可以到出来一些后，将葱段，姜丝，蒜瓣加入，稍稍过下油加入适量清水摸过鱼身，喜欢喝汤可以多加点水，然后将切好的蘑菇撒入其中盖上锅盖大火烧开。
再进行调味，煮开后，奶白色的汤汁透着蘑菇的香甜，看着就想喝光它，转中小火后，那就让我们根据自己的口味调入少许盐，鸡精，白醋，青菜叶和香菜，关火盛出享用吧！
坚果：其虽然含有大量的脂肪，但坚果还是很有健康价值的。
无论是单未饱和还是多未饱和的，都可以帮助降低胆固醇水平，并有助于预防心脏病。要想获取大量的蛋白质，纤维，硒，维生素E和维生素A，坚果也是一个很好选择。
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