白菜鲫鱼汤,一颗大白菜也能做美食美食天 [复制链接]

白菜鲫鱼汤原料：鲫鱼、白菜、小番茄、花生油、葱、料酒、醋、食盐、鸡精、姜。做法步骤：第1步、锅烧油。第2步、油热放入整个鲫鱼煎，一面金黄翻面。防止细小的鱼刺伤人，不打花刀。第3步、两面金黄，放葱姜，烹入料酒，酒香发散。第4步、放醋。第5步、放清水和食盐。第6步、白菜切条。第7步、放入白菜。第8步、小番茄和葱嫩芽改刀。第9步、喜欢喝鱼汤，汤汁多留点，开锅炖20分钟，放小番茄和葱花，放鸡精，搅拌均匀即可。第10步、装盘。来自美食天下不做妖精好多年的作品。