今天来给大家介绍几个不错的鱼汤吃法，很是适合秋季来吃，营养美味还滋补。所以说，做法简单的秋季养生鱼汤，鲜美入味，还省时省力！
那么首先就来看看这个鲫鱼炖豆腐的美味做法，因此我们需要将这个买回来的鲫鱼进行去鳞、去内脏，再洗去血水。
下面我们还需要准备好这个葱段、生姜、大蒜、辣椒等食材，然后就可以将这鲫鱼斜切几刀，再这个用盐、料酒等进行腌制片刻了。
这里，还需要在锅里倒油，以此来爆香这姜蒜。然后再把鲫鱼沥干后，再下入油锅煎，需要将其煎到两面发黄，就可再加水进行开煮了。
然后还需要倒入料酒、盐等调料，将其煮沸后下再入切块的豆腐进去，再用中小火来慢煮。等到汤汁开始变白，再加入葱段、辣椒、味精等进行调味即可。
此外，还有这个鱼头炖豆腐的吃法也是很不错的，所以我们需要将这鲢鱼头进行洗干净，再将其裹上淀粉。
而锅里则需要进行倒油，待其烧热之后，就可将鱼头进行稍微炸一下了。然后再加水、料酒等调料后，再将其煮沸。
下面再下入这豆腐块进去，还有生姜、蒜片、盐等也要放入，再用中火来慢煮。待汤汁变白，就可再下入葱段、味精等食材了。
此外，还有这个滋补的墨鱼汤也是不错的，所以我们需要准备墨鱼干1人份：大的1.5片，小的3片这样；还有清水1人份：ml。
然后就可以先把这墨鱼进行泡发了，需要注意的是，不要去骨，这是因为骨头有固血、止血的一些作用。
而后待其泡发了以后，就可把墨鱼进行捞起了，还需要另与冷水进行一同下锅去，将其炖上二三十分钟这样就可以了，喝汤吃墨鱼肉，真的很美味。
免责声明：“觅食健康坊”所推送的文章，其目的是传递更多信息，所发布的爆料不代表本号同意其观点和其真实负责。部分文章推送时未能与原作者取得联系，敬请谅解。若涉及版权问题，烦请告知我们。
一线潮流情报，一线时尚资讯！编辑：觅食健康坊，版权归原作者所有，仅供分享。你的印象，我封存之；你的时光，我另存为。
