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鲫鱼汤温和不上火,秋冬滋补必不可少。熬鲫鱼汤其实是一件很简单的事,只要方法掌握好了,就能熬出白如牛奶,又香又浓的鲫鱼汤。快来看看具体做法吧。
-食材-
鲫鱼
嫩豆腐
生姜
葱花
辣椒
盐
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小贴士
●鲫鱼豆腐汤要保持沸腾的状态,才能煮出奶白色的汤;
●鱼一定要煎到表面定型后再翻面,这样鱼身才完整;
●不喜欢吃辣,可以不放辣椒。
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