鲫鱼介绍

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健康清蒸菜豆腐鲫鱼汤 [复制链接]

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豆腐鲫鱼汤

By七九星星

这道菜是跟妈妈学的,妈妈的做饭水平很一般,但是这个汤是真心好喝,很清香,很鲜。关键是健康,而且只要将材料洗净往锅里一放,省事。

原料:鲫鱼、嫩豆腐、姜片、香葱、盐、料酒。

做法步骤:

第1步、准备好材料,香葱忘拍了。

第2步、将鱼背切几道口,正反都切。

第3步、豆腐洗净切小块。

第4步、将鱼和豆腐一起放入汤碗中。

第5步、加入姜片。

第6步、加入适量盐。

第7步、加入一勺料酒。

第8步、再倒入少许清水。

第9步、入蒸锅中煮开,转小火继续煮15分钟左右即可。

小贴士:

家里的调料少得可怜,家人嘴都很刁,不吃味精不吃鸡精不吃多糖多油多酱油老抽的菜。所以只放了盐调味,不过这样也已经很鲜很鲜啦。

来自美食天下七九星星的作品。

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