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月子餐30天食谱木瓜炖鲫鱼 [复制链接]

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木瓜素有“百益果王”之称,是一种营养丰富的果之珍品。而鲫鱼肉味鲜美,肉质细嫩,有益气健脾、和中开胃、止咳、活血解*、利水消肿、通络下乳等功效。对于月子期间的妈妈来说,这款“木瓜炖鲫鱼”尤为适合食用。


  食材:鲫鱼g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块


  做法:


  1.木瓜去皮去籽切块,姜切片。


  2.鲫鱼处理干净,在鱼鳃下和鱼尾各切一刀,抽出腥线。


  3.锅里刷一层油烧热,放入鲫鱼中火煎制。


  4.放入料酒煎至两面金*。


  5.煎好的鱼放进砂锅放姜片,倒入适量的开水,大火煮15分钟。


  6.放入木瓜块继续煮15分钟,放入盐调味,撒上黑胡椒。 

营养tips:


  鲫鱼肉质细嫩,含高量的蛋白质,有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用,尤其适合产后食用。木瓜营养丰富,具有通乳、丰胸,消食润肺的作用,与鲫鱼配合在一起,这道汤对那些生了宝宝等着哺乳的妈妈,是个很好的食疗方法。

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