白癫风会扩散吗 http://m.39.net/pf/a_6869078.html罗非鱼属鲈形目慈鲷科罗非鱼属，该鱼属及种包括亚种共有多种，这就让该鱼人工养殖更具选择性；在鱼类生物学特性上，该鱼属热带鱼类，虽然不耐低温，在水温10℃左右就会冻死，但是生长速度快；在鱼类繁殖生理和病理学上，该鱼产卵孵化率高、繁殖能力，免疫力和抗病力强、疾病少；过去，为了追求利润，渔农户主要选用池塘高密度养殖罗非鱼这一技术模式，即高密度放养苗种，亩投规格苗种数千尾，通过投喂饲料实施单一品种养殖，虽然有产量但是缺乏质量；或者生态养殖，即塘基种菜、种花和种果，塘边养猪、养鸡，水面养鸭，运用禽畜粪便以及肥水养鱼，该养殖模式虽然能降低生产成本但是更加影响了罗非鱼的形象，一度被人贬称为抵挡鱼、垃圾鱼，在国内市场滞销。而且，罗非鱼过度依赖国际市场，内销市场乏力，而出口一旦受阻，鱼价便一落千丈，普通罗非鱼最低只卖到2元/克，近年，普通罗非鱼才卖3-4元/克，养殖户徘徊在亏本临界点上。除了优化养殖环境和创新养殖技术模式之外，还有一个突破口，这就是根据其食性研究开发专用配合饲料，尤其是功能性饲料，推进该鱼品相、肉质、风味和个性再上新台阶。在此，脆肉鲩给人们诸多启示，该鱼是广东省中山市的特色优势水产品，一条普通的池塘养殖草鱼，在其上市之前投喂蚕豆进行肉质脆化，它就一跃转身成为脆肉鲩，肉质更加鲜美、爽脆且极富弹性，身价翻倍，市场价格直追金鲳、石斑鱼。
蚕豆
浸泡过的蚕豆
罗非鱼可塑性更强，它还可以进行多元化优化，通过投喂功能饲料进行脆化只是一个方向。就有企业看中了该商机，经过长时间艰苦努力和探索，终于研究开发出了罗非鱼脆化饲料。目前，根据脆肉鲩的养殖原理及技术路线，人们通过投喂罗非鱼脆化饲料让脆肉罗非鱼横空出世，而且价格不菲。例如，该鱼更是终端消费市场的新宠儿，当下，该鱼市场价格为48元/克，许多食肆酒店以该鱼为招牌招徕客人，或者以该鱼为原材料可以加工制作出了许多新菜式、菜品，例如以该鱼为主要原材料通过火烧，气蒸、灼，水煮、焖、炖，油盐煎、炒、炸、浸、焗等加工方法可以加工制作成数十味菜肴，其中最典型的是一鱼两食，将该鱼鱼片葱油淋、酸菜煮，鱼骨腩进行黑松露炆、姜葱炆、煎焗、椒盐，该鱼还是煲汤、熬制鱼片粥、打边炉吃火锅的上佳材料，色香味形俱佳，活色生香，颇得消费者欢迎。以当下脆肉罗非鱼消费价格延伸推导到中心批发、中转、零售以及生产价格，每一个环节都具有相当高的获利空间。例如当下，脆肉商品罗非鱼的塘头收购价格为12.5元/克，该鱼的养殖生产成本是7-8元/克，每克的纯利润有4-5元，该鱼一年可以养三批，养殖密度为0-尾/亩，根据目标上市规格，选择体重为1-2斤的罗非鱼进行投料脆化，亩产脆肉罗非鱼可达-0斤，每亩就可以为生产者创造利润2万元。如果一户渔农能够承包经营10亩鱼塘，该养殖生产就能为他创造20万元的利润，该收益可以保证他一家人至少可以过上小康生活。市场是公正、公平、公开的，市场经济具有周期性和竞争性，这就让渔业产能过剩成为新常态，以广东省为例，一是国际水产品市场供过于求，出口难，该状况已经传导到国内，卖鱼难，尤其是普通大宗水产品价格更加低迷，二是优质高档水产品价格坚挺，集中表现在该类水产品进口大幅增加，像挪威三文鱼、澳洲龙虾、加拿大象拔蚌、法国蚝、西班牙红蟹等。目前，渔业正处于由数量增加型向质量提高型转型升级过程中，而脆肉罗非鱼的出现就是冬天里的一把火，它是化腐朽为神奇的典范，它给渔业开展供给侧结构性改革即减产增收、提质增效、绿色发展、富裕渔农提供了一个方向，其心可赞、其行可叹，其经验和做法值得效仿、推广和普及。
中山脆肉罗非鱼
肉质弹牙，味道鲜美
久煮不碎
你吃过吗？
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