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江边城外摊上事了最脏的垃圾鱼,触目惊 [复制链接]

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抽检鲶鱼检出高致癌物


  海口坡巷路“问题鱼塘”被查处,三四十万斤鲶鱼就地封存


  近日,针对媒体报道的海口坡巷路鲶鱼鱼塘环境恶劣问题,海洋渔业部门进行抽检,5份鱼样本中有3份不合格。5日,海口市有关部门已经给“问题鱼塘”的养殖户下发处罚通知书,同时封存现有所有鲶鱼,避免其流入市场。另外,为加强我省鲶鱼养殖生产监管,本月省海洋与渔业厅将开展一次鲶鱼养殖生产安全隐患排查整治。


  □南国都市报记者徐培培秦铭


  5份鱼样本有3份不合格


  媒体报道鲶鱼养殖环境恶劣后,省海洋与渔业厅组织省水产品质量检测中心、省渔业监察总队、海洋监测预报中心及海口市海洋和渔业部门、农业部门,紧急赶往现场调查取样,并将样本送检。


  抽样检测报告显示,坡巷路鱼塘水质环境较差,包括大肠杆菌在内的各项测试值严重超标,不适合水产养殖。5份鱼样本中有3份不合格。其中一口鱼塘的鲶鱼样本还检测出了“隐性孔雀石绿”、“呋喃脞酮代谢物”高*素、高致癌物质。相关部门于5日对问题鱼塘的养殖户下发了处罚通知书,并对现有鲶鱼进行全部封存,避免其再次流入市场。接下来相关部门将会对问题鱼塘进行取缔。


  5日上午,记者在现场看到一辆警用摩托车停在鱼塘出入口处。“这里至少还有三四十万斤鱼。”鱼塘负责人证实,最近几日每天都有民警现场巡查,他们也承诺等待权威部门的最终处理决定,不会擅自卖鱼。


  养殖户何荣国称,7口鱼塘面积总共35亩,共有4户人家在这里经营。他们都是湖南老乡“传、帮、带”,在这里经营鲶鱼养殖生意多年,一家老小都已在此定居。如果鱼塘被取缔了,他们也只能选择改行。


  海口市海洋与渔业局副调研员杨长江在接受记者采访时表示,坡巷路的这些鱼塘并未办理养殖许可证,属于“黑户”。


  省海洋与渔业厅近期将在全省范围内开展一次鲶鱼养殖生产安全隐患排查整治。把鲶鱼养殖场的数量、面积、地点、生产规模、投喂饲料使用情况、水质情况、环境卫生情况等内容调查清楚,建立监管花名册,为加强日常监管打好基础。同时要求各市县要深入养殖现场调查,查清水质安全隐患,查找存在的问题,制定整治措施。


  金花凤翔市场已罕见鲶鱼


  根据坡巷路鱼塘业主介绍,他们养殖的这些鲶鱼主要销往金花、凤翔两个市场。5日,记者走访两个市场发现,这里已经见不到有鲶鱼在卖。金花市场里一位做水产生意的摊主称,一般来说是别人主动送货上门,他们
  该摊主称,近日买鲶鱼的人的确少了,之前送货的老板也打电话过来说最近没货了,看报纸才知道养殖户因环境等问题被整改的消息。


  记者随机采访一些买菜的市民,他们说平时很少买鲶鱼,不过这几天确实在市场上难看到有鲶鱼卖。


  5日中午,记者在白坡里一家鱼煲店看到,店里坐了不少客人,鱼煲更是每桌必不可少的一道菜。当记者问及老板,生意有没有受到媒体近日对“问题鲶鱼”报道的影响时,该老板称,他在这里经营有10年之久了,货源也都是固定的人送来,肯定是安全放心的。至少在他经营期间,从没有听说客人吃了鱼煲之后出现身体不适等状况。


  白坡里多家鱼煲店主对此问题的回答如出一辙:“货源放心,没吃出过什么事。”但是记者一再追问货源究竟从何而来时,店主们却支支吾吾,有人干脆说自己也不清楚,只要看到送来的鱼新鲜、活的就可以了。


  记者采访的医生认为,在恶劣水体中生存的鱼,其体内会残留*素,即使经过高温烹饪也无法消除,这种*素通过长期累积,或多或少都会对人体造成危害。


  省渔业厅今日将派人现场查处


  鲶鱼成众多鱼煲店主材许多市民青睐“鱼煲”却不知食材多为“垃圾鱼”

闹市区内暗藏多个鱼塘,水域周边遍布养猪场、家禽屠宰场、废品收购站;医院仅一墙之隔;鱼塘水面上飘浮着大量生活垃圾,以及死鱼、死鸡……每天从这里捞出上万斤“垃圾鱼”流向海口市场。8月28日,商报对此事进行了报道,引起社会广泛
  回访鱼塘与“医疗废弃物暂存间”仅一墙之隔


  昨日下午,记者对位于医院住院部后面暗藏的6口鱼塘进行了回访。经过实地走访,记者在最里侧又发现了1口鱼塘。加上之前的6口鱼塘,这片区域内共有7口鱼塘。


  记者医院住院部的门前,医院住院部与外面7口鱼塘仅一墙之隔。记者注意到,医院院墙的外侧是两口鱼塘,内侧是两间“医疗废弃物暂存间”。


  记者在鱼塘养殖区走访时看到,7口鱼塘全部养满了鲶鱼。


  靠近南海大道某酒店后面的一口鱼塘边上,有好几家家禽屠宰点和废品收购站,以及厕所和养猪场。


  记者走上鱼塘边上的土坡,看到这口鱼塘的一个角落里,约平方米以上的水域上,密密麻麻地飘浮着大量各类生活垃圾、动物内脏、塑料袋……空气中散发着阵阵腥臭味。鱼塘里还飘着不少死鱼,整个场景令人触目惊心。


  调查鲶鱼成鱼煲主材颇受海口市民青睐


  据了解,胡子鲶又称角鱼、暗钉鱼、塘虱鱼、须子鲇。据资料显示,鲶鱼肉质细嫩,还有一定的药用价值,被视为滋补食品,再加上胡子鲶生长快、抗病力强、产量高,经济效益较高。因鲶鱼肉嫩味美,价格便宜,在遍布海口街头的鱼煲店里,鲶鱼便成了鱼煲主材。


  昨日,记者对海口金花市场、丁村市场以及城西市场等多个农贸市场进行了走访,较其他鱼类相比,鲶鱼的销售价格相对较低。据摊贩介绍,鲶鱼从鱼塘捞起时,每斤价格在2.2元至2.5元左右,最终销售到鱼煲店时,每斤价格约为3.5元。


  随后,记者接着走访海口部分餐馆时发现,鱼煲深受市民青睐,海口更有不少餐馆以鱼煲为主打招牌菜,这些鱼煲的主要食材就是鲶鱼。


  昨日中午,正值午餐时间,记者来到白坡里二路,这里许多餐馆都有鱼煲。其中一家“鱼煲之家”的餐馆工作人员告诉记者,他们店已有十几年的历史了,还开有分店,招牌菜就是鱼煲;鱼煲分为两种,原味鱼煲和油炸鱼煲,有大中小三种锅,小锅30元每份,大锅的50元每份;不管哪种鱼煲,使用的鱼全都是鲶鱼。因为鱼煲是招牌菜,所以前来吃饭得顾客基本上都会点上鱼煲,多少年来生意一直非常红火。


  该店服务员告诉记者,要是四五个人一起来吃饭,点一个大锅鱼煲,再配两三个菜就足够了,很实惠。


  在另一家名为“蜀味香”的小餐馆,老板告诉记者,客人比较喜欢鱼煲,鱼煲里的鱼都是鲶鱼,其他店里的鱼煲也都一样。当记者问起鲶鱼的来源渠道时,老板只是说从市场上买的,食用很安全,并不愿透露从哪个市场购买。


  据位于龙昆南的“胖子鱼煲店”老板介绍,因为鲶鱼肉质很嫩,且不易碎,很劲道、口感好,特别是价格便宜,每斤价格3元多,所以他们的店虽然不大,但是每天都能卖出50斤左右。


  板桥路一家鱼煲店的工作人员透露,他们一天估计会使用鲶鱼在斤以上,正是因为鱼煲好吃且价格便宜,所以很受市民青睐。


  进展省市相关部门已经介入调查


  据附近居民表示,用泔水、家禽和动物下脚料等垃圾喂养的“垃圾鱼”,很可能跟之前媒体曝光过的“垃圾猪”一样,体内可能也会含有*有害物质。


  昨日,商报对此事进行报道后引起社会各界广泛
  昨日下午,省海洋与渔业厅相关处室负责人给记者打来电话,表示会在29日上午带领工作人员赶到现场进行调查;海口龙华区水务局也表示会介入调查。


  上述鱼塘的养殖环境是否违规?每日流向市场的大量“垃圾鱼”,食用后到底对人体健康有无危害?商报将继续
  微评


  亲们,小心鱼煲里煮的是“变异鱼”哦!(姜飞)

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现在要问苏州城里什么菜最火,估计不少人都会说烤鱼!是啊,现在苏州城里从大街小巷到美食广场,几乎都有烤鱼店的身影,而在苏州烤鱼店当中,江边城外烤鱼名气最响,几乎没有一天不排队的,但是最近苏州新闻爆料:江边城外烤鱼店用的所谓野生鱼,其实就是垃圾鱼!

江边城外烤鱼竟然使用“垃圾鱼”

晚上七点多,相城江边城外烤鱼店外挤满了等候的客人,站在烤鱼店门口,老远就闻到扑鼻的烤鱼香。店内每桌都有一座烤鱼盘,温火慢烤,盘里的鱼和着五颜六色的调味菜越烤越香。
  

服务员说:“鲶鱼的话就是可能会腻一点,味道还可以,鲶鱼的话口味重一点比较好吃。”
  

菜单上的鱼,价格从每斤三十多到六十多不等。服务员介绍,鲶鱼和清江鱼在每斤四十元左右,由于价格适中,都是顾客热点的品种。
  

服务员说:“鲶鱼三斤左右,太湖里面的,是野生的,鲶鱼最起码要三斤左右。”
  

在记者的再三要求下,服务员从厨房的水池里捞出一条肥大的鲶鱼,通体乌黑发亮。
  

服务员表示,烤鱼店内,最小的野生鲶鱼也要三斤重,而辣味的野生鲶鱼味道鲜美,吃起来也绝对放心。那么,这太湖的野生鲶鱼到底卖得怎么样呢?随后,记者来到市区多家农贸市场展开调查,意外的是,跑了几十家淡水鱼摊位,没有看到一条鲶鱼。


  

摊贩说:“饭店里面送得蛮多的,我们这里没有人卖的。它吃的东西太脏了,你没有看到,脏得不得了,人吃了对人有害的。”
  

业内人士透露,鲶鱼在普通市场里很少有卖,而且养殖得多,野生的少,养殖场通过各自的渠道专供饭店,至于太湖的野生鲶鱼,谁都没有听说过。
  

在烤鱼店,和辣味调料一起烤,鲶鱼香味十足,但在记者调查中,普通的农贸市场里,很少有鲶鱼售卖,摊贩透露,吃了脏鲶鱼对人体有害。那么,这家江边城外烤鱼店里的鲶鱼又是从哪里来的呢?记者展开了调查。
  

凌晨六点多,一辆银灰色的面包车停在相城繁花中心商场的卸货口,车内摆满了多个白色的鱼箱,送货工人一趟趟把车里的鱼运到三楼的江边城外烤鱼店门外,再逐一称重送进厨房。
  

工人表示:“有野生的,他们不要那种,那种贵的,他们都那种便宜的。就那种黑的,他们的鲶鱼四块,都吃那种(差)的。”
  

工人表示,野生的鲶鱼也有,不过价格要贵很多,自己长期做鲶鱼批发,这里的烤鱼店一直都用三四块钱一斤的廉价鲶鱼。那么,这些廉价鲶鱼是从哪里来的呢?记者又跟随送鱼的工人展开暗访。
  第二天凌晨一点多,早上送鱼的工人最终出现在南环批发市场水产区,在一家浙江水产苏州批发部门口不停地捞鱼。旁边站着的,是这里鲶鱼批发真正的老板。翻开边上一座水泥池的盖子,里面黑漆漆的全都是鲶鱼,四周立即散发着一股腥臭味。 

 

老板说:“只要三四块钱一斤,如果量大的话三块基本上。”而提到野生鲶鱼,老板连连摇头,称所谓的野生鲶鱼和普通鲶鱼,其实就是喂的料不同而已。
  

老板透露,所谓的野生鲶鱼批发价要十几块钱一斤,但苏州大部分烤鱼店为了节约成本,用的鲶鱼就是这种臭臭的黑鲶鱼,烤鱼的时候加上重口味调料,原本三块钱的鲶鱼就变成了三四十一斤的美味佳肴。那么,这种黑臭鲶鱼又是从何而来呢?几经了解,老板才透露出一个地址。
  

根据老板提供的地址,经过大量的前期调查,记者最终在沪青平公路毗邻昆山的青浦区,找到了据说是当地唯一的一家鲶鱼养殖基地。四个球场大的鱼塘连成一片,老远处就闻到一股恶臭,水塘边的死鱼垃圾随处可见,乌黑粘稠的水塘里,鲶鱼上下翻滚。 

 

老板介绍,四个塘有五十万斤鱼,要是在旺季,长大的鲶鱼几天之内就能全部销完,基本上都供应给上海和苏州市场做烤鱼,一天能销掉七八千斤。
  

池塘里满是臭气和乌黑的水,塘边上堆放了几大桶鱼食,都是泔脚和腐烂的垃圾,令人作呕。工人透露,这些鲶鱼爱吃荤,用垃圾下脚料没有成本,拿来养鱼最合算。
  

老板说:“就鸡肚子、鸡肠啊,那个饭店里的饭啊,就吃这些啊。”
  

成千上万斤的鲶鱼就这样每天吃着下脚料和饭店泔水,从这里启程运往苏州市场,再送到各个饭店,最终加上重口味的调料,送上市民餐桌。

今年六月,湖北省食药监局就曾对类似恶劣环境里生长的鲶鱼进行抽检,检测结果显示,鱼塘水质中的氨氮、总磷、油类、粪大肠菌群严重超标,还检测出了农业部禁用的呋喃唑酮代谢物,这些*素进入鱼体,人体再食用后有致癌、致畸胎等副作用。
  

苏州大学水产研究所副所长*鹤中说:“泔水这些东西肯定是不能用,一个是里面本身一些成分很难确定,另外一个用到池塘里面水马上就坏掉。如果说鱼体里面有残留物,不达标的一些东西,人吃了肯定是不好的。”

此次事件对于前段时间”江边城外“开业人气爆棚,排断腿的盛况真是”啪啪打脸“还有目前消费者极易受新媒体“饮食推荐”的影响!当一个又一个的

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