最近苏州新闻爆料：江边城外烤鱼店用的所谓野生鱼，其实就是垃圾鱼！
所谓的“垃圾鱼”，并不是产自亚马逊河，名为“清道夫”的鱼，而是从小就吃垃圾长大的鲶鱼，如饭店的泔脚料和腐烂的垃圾，它们的生存环境及脏，连养殖户本人都从来不吃！
小编先来给大家普及一下关于“鲶鱼”的知识~
鲶鱼，体长形，头部平扁，尾部侧扁。口下位，口裂小，末端仅达眼前缘下方。下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿带连续，后缘中部略凹入。眼小，被皮膜。成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。
鲇鱼多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。
据姑苏晚报消息，在江边城外烤鱼的菜单上可以看到，烤鱼的价格价格从每斤三十多到六十多不等。鲶鱼和清江鱼在每斤四十元左右，由于价格适中，都是顾客热点的品种。对于鱼的来源，服务员也声称“来自太湖”。
那这样的鲶鱼，菜市场卖多少钱？苏州记者来到市区多家农贸市场展开调查，意外的是，跑了几十家淡水鱼摊位，没有看到一条鲶鱼。业内人士透露，鲶鱼在普通市场里很少有卖，而且养殖得多，野生的少，养殖场通过各自的渠道专供饭店，至于太湖的野生鲶鱼，谁都没有听说过。
江边城外的鱼是哪里来的？
苏州记者从给江边城外烤鱼店送货的工人处了解到，野生的鲶鱼也有，不过价格要贵很多，自己长期做鲶鱼批发，这里的烤鱼店一直都用三四块钱一斤的廉价鲶鱼。
苏州大部分烤鱼店为了节约成本，用的鲶鱼就是这种臭臭的黑鲶鱼，烤鱼的时候加上重口味调料，原本三、四块钱的鲶鱼就变成了三四十块钱一斤的美味佳肴。
廉价的黑鲶鱼又来自哪里？
苏州记者同工人来到了水产区一家浙江水产苏州批发部，在一座水泥池里，里面黑漆漆的全都是鲶鱼，四周也散发着一股腥臭味。
老板透露，这种黑黑的鲶鱼，只要三四块钱一斤，而野生的鲶鱼则要十几块钱一斤。而所谓的野生鲶鱼，其实就是喂的料不同而已。
苏州大部分烤鱼店为了节约成本，用的鲶鱼就是这种臭臭的黑鲶鱼，烤鱼的时候加上重口味调料，原本三、四块钱的鲶鱼就变成了三四十块钱一斤的美味佳肴。而批发市场的摊贩也称，从来不吃这种鱼！
垃圾鱼到底是哪里养的？
根据批发市场老板提供的信息，苏州记者最终在沪青平公路毗邻昆山的青浦区，找到了据说是当地唯一的一家鲶鱼养殖基地。在这里，老远处就闻到一股恶臭，水塘边的死鱼垃圾随处可见，乌黑粘稠的水塘里，鲶鱼上下翻滚。
鱼塘老板介绍，这里共有五十万斤鱼，要是在旺季，长大的鲶鱼几天之内就能全部销完，基本上都供应给上海和苏州市场做烤鱼，一天能销掉七八千斤。
在鱼塘边上堆放了几大桶鱼食，都是泔脚和腐烂的垃圾，令人作呕。工人透露，这些鲶鱼爱吃荤，用垃圾下脚料没有成本，拿来养鱼最合算。
成千上万斤的鲶鱼就这样每天吃着下脚料和饭店泔水，从这里启程运往苏州市场，再送到各个饭店，最终加上重口味的调料，送上市民餐桌
年，海口被爆出“垃圾鲶鱼”曾经轰动一时！
在海口市城中村的废品收购站和家禽家畜养殖场里暗藏鱼塘，这里养殖的鲶鱼以人畜粪便和垃圾为食，养殖环境恶劣，而这些鱼在海口餐饮市场上颇受青睐。
你现在是不是这样？
那么南通呢？小编为大家整理了南通的烤鱼店有这些！
江边城外烤全鱼(圆融广场店)
川色满园烤鱼馆（苏宁生活广场店）
撸鱼（炭火烤鱼）（星光耀广场店）
炉鱼（文峰大世界店）
……
除了这些，还有很多
小编在此提醒大家，点鱼需谨慎！
点鱼需谨慎！
点鱼需谨慎！
重要的事情说三遍！
部分来源：姑苏晚报
