意大利菜谱茄汁鲈鱼的做法番茄烧鲈鱼 [复制链接]

茄汁鲈鱼是用鲈鱼作为主要材料制作而成的一道菜品，味道酸甜可口。茄汁鲈鱼怎么做好吃呢？今天小编就教你茄汁鲈鱼的做法，一起来学习下。

番茄烧鲈鱼的做法：

鲈鱼1条

青豆适量、玉米适量、胡萝卜适量、盐1茶匙、白胡椒1茶匙、番茄酱1.5汤匙、白砂糖1汤匙、苹果醋半汤匙

步骤：

1.青豆玉米胡萝卜焯水一下捞出沥干；

2.鲈鱼去头，从肚子里去中间脊骨；

3.鲈鱼用厨房纸吸干水分，均匀沾上淀粉；

4.入油锅大火炸定型，捞出复炸一遍，成金*酥脆装；

5.把番茄酱，白砂糖，果醋，半碗水，并青豆玉米胡萝卜一起放入锅里；

6.大火烧开，勾薄芡，至汤汁粘稠即可；

7.把熬好的汁趁热浇在复炸过的鱼上即可。