美食严选茄汁带鱼,洋葱肉片,芹菜香干炒肉 [复制链接]

食材

带鱼克、油适量、盐少许、*酒少许、姜少许、葱少许、番茄酱适量

做法

、带鱼洗净切段。

2、把带鱼放入碗中，放*酒、葱、姜、盐腌制片刻再沥干。

3、起油锅加热，放入带鱼煎，煎至金*出锅备用。

4、将番茄酱倒入锅内，煸炒均匀。

5、再放用煎好的带鱼翻炒均匀即可。

洋葱肉片

材料：猪肉克、洋葱50克、青椒根、红椒根、大葱2段、色拉油勺、味精/2茶匙

做法：

、将猪肉洗净，切薄片待用

2、将洋葱洗净切小块，青椒、红椒分别切块

3、将适量色拉油倒入炒锅内，烧至六七成热，放入猪肉煸炒

4、加上洋葱、红椒、青椒与猪肉同炒，待基本成熟时，放入盐、味精各适量，略炒

5、装盘出锅，撒上葱花即可

芹菜香干炒肉丝

做法

、先把香干切丝，蒜头切肉末，准备好姜丝，辣椒，把瘦肉切片，放料酒，盐，生抽，生粉腌0分钟；

2、芹菜切小段；

3、锅里放油烧热，倒入瘦肉翻炒，再放入蒜末，姜丝，辣椒，炒出香味；

4、再放入香干，芹菜炒一下，加一点点盐按个人口味，加一点点开水盖锅盖焖两分钟；

5、放点鸡精和一点点酱油调味，就可以起锅了。