Grass-rootsCuisine
近年来，江湖菜在魔都时常
处于风头无两的境况。
这一早先发迹于大排档、小酒家，
只闻其名而不成体系的“民间菜系”，
将地方市井风味做得诱人垂诞，
也将边缘好味送入闹市。
大块吃肉、大口喝酒，邀食客们江湖相见。
你来评评，究竟谁才是
魔都新晋江湖菜霸主？
Grass-roots
SpicyGangster不问江湖
现所门口“私房”江湖菜
江湖推荐：江湖大菜迷踪鱼/蛙；
椒麻鸡丁/兔丁；剁椒鲫鱼
坐落于魔都新晋创意园区现所
入口处的“SpicyGangster不问江湖”，
由霸道火锅原班人马打造。
虽说主打的是道地重庆江湖菜，
却一脉相承着“私房”和“舒适”的用餐概念，
让江湖菜也颇具调性。
装修上，SpicyGangster不追求浓郁的江湖气，而是工业ins风的建筑外观。主理人Macy是在重庆长大的上海人，从重庆火锅到重庆小面，再到重庆江湖菜，Macy活成了重庆美食的“搬运工”。
食材严格从重庆当地空运而来，因此餐厅不接受现场等位，需要提前预约以确保食客吃到最新鲜的食材。
爱吃鱼的你，别错过SpicyGangster的剁椒鲫鱼和江湖大菜迷踪鱼，鲜、嫩、辣、香，超级过瘾！椒麻鸡丁/兔丁肉质鲜嫩不柴，多种味型层层递进。以传统重庆手法制作的鱼香肉丝，吃着很上头的迷踪蛙和金山土豆，入味又不夺原味的蒜泥白肉，道道江湖。
