嗨！大家好！我是妮妮，一个爱吃、爱做、爱分享的孩妈。外甥女二胎又添了一个儿子。为了让小宝宝的口粮足点，让产妇的身体恢复的快点，一般都会煲一些下奶、补气的汤给产妇喝。喝汤也是有讲究的，一位有着30年经验的金牌月嫂告诉我，给产妇最初是不可以用油腻的排骨汤、猪蹄汤等，以免下奶快堵塞乳管，要先从清淡的汤开始，比如鲫鱼汤。奶白鲫鱼汤鱼肉鲜，味醇香，补气补血又补钙，还是美味的月子汤，因为鲫鱼可以催奶水，补虚的功效。鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。想煲好一锅汤，也是有讲究的。喜欢的朋友一起来看看吧：鲫鱼3条葱1棵姜1小块白酒1汤匙白醋1汤匙白胡椒粉适量1.鲫鱼去鳞、去内脏洗净控水（鱼肚腩里的一层黑膜，清洗的时候一定要去除干净，这样处理鲫鱼才能使炖出的鱼汤没有土腥味）2.锅内加少许油烧热，小火放入鲫鱼煎至两面金黄3.迅速冲入沸水大火煮开（一定要用开水，这样煲出的汤不腥）4.汤煲内的水要提前烧开，把鲫鱼和汤一起倒入5.大火煮开，撇去汤内浮沫6.加入葱、姜、白醋、白酒、白胡椒粉煮开（这三白都可以去腥提鲜）7.大火煲20分钟，再中小火煲20分钟即可，期间要撇去浮沫和浮油（这样汤口感好不腻）8.喝是时候，在自己的碗中加入盐等调味料冲入鲫鱼汤即可烹饪技巧1、煲汤前先煎鱼，可以除去鱼腥味，炖汤不易散。2、煲鱼汤一开始一定用开水、大火，这样才可以煲出好汤。3、煲汤时不要加盐，这会使汤的鲜味打折，喝的时候再调味。感谢朋友们
