大家好，我是喜欢吃冰果的美食家，俗话说得好，民以食为天，有些食物暖了胃，胃就会记得那个味道，人也就喜欢上那个美食，今天我来教大家做一道菜。做鱼汤只需2个技巧，煮出的汤特别白，老人小孩都爱喝！萝卜去皮后切片，放在一起，好切丝。
鲫鱼宰杀后在表面切一次花刀，鱼肚子里的黑膜有苦味，用刀刮干净。先来煎鱼，锅内放两勺油。油烧到最热后放鱼转小火煎。用夹子压一压，煎到表面焦黄后翻面，另一面再煎两分钟，
两分钟后放入姜片，葱段爆香。大约在前半分钟，葱姜出香味后倒入开水，这里一定要用开水大火煮。煮开后盖上锅盖，继续用大火煮5分钟，这样才能将鱼汤熬白。5分钟后打开锅盖，鱼汤呈奶白色，放入白萝卜丝，胡椒粉轻轻推匀，
煮开后盖上锅盖，小火熬煮5分钟，5分钟后打开锅盖再撒点葱花，鲫鱼萝卜丝汤就完成了。煮鱼汤一定要用开水大火熬煮，这样熬出的鱼汤才会白。
同样的做法也可以把萝卜换成豆腐，这样一道美食就做好了，一定很想尝尝吧！其实做法很简单，小伙伴们自己在家就可以做，喜欢的话，记得收藏和
