北京去哪个医院治疗白癜风比较好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/ffxbdf_zx/wxgw8kp/夏天天气炎热，每个人都喜欢“空调、WIFI、西瓜”的度过，但是本应该大汗淋漓的季节却因为总是吹空调使得汗液挥发不出，还喜欢喝冷饮、凉菜，特别是一杯冰镇扎啤下肚，全身上下透着痛快，再加上时不时的来场大雨，整个人仿佛被放进了蒸笼。也就是因为这些原因，很多人夏天的时候湿气反而更重。虽说众所周知的比较传统的祛湿神器就是薏米红豆汤了，但也偶尔要缓缓口味，其实还有一款汤也是有着健脾祛湿的作用，非常适合夏天体内湿气重的时候食用，那就是鲫鱼豆腐汤。
好像一说起鲫鱼豆腐汤，第一反应就是“下奶汤”、“聪明汤”，你不知道的是，鲫鱼本身补而不燥，营养丰富，对脾胃不好、吃饭没胃口的人很实用，还可以帮助排除体内的湿气。湿热的夏天来一碗再适合不过了。做法非常简单，鲫鱼两面煎透，加足量水可劲炖，眼瞅着鱼汤变成浓郁的乳白色，再加上几块豆腐吸足了鱼汤，变得舒展白嫩，看着就直咽口水。
鲫鱼豆腐汤——催奶好汤，排除湿气
主食材：鲫鱼1条，豆腐g，面粉适量
辅食材：大葱1段，姜3片，盐适量，白胡椒粉适量
步骤：①现在在菜市场商贩都会帮助把鱼给清理干净，但是一旦要记得把鱼肚子里那层黑色的膜撕干净，否则会发苦、发腥；洗掉血水，抹干鱼身上的水分后，在表面拍上一层薄薄的面粉，拍裹均匀。
②然后锅中倒油，待油热后把裹了面粉的鲫鱼下锅煎；下锅后不要着急翻动鲫鱼，而是等晃动锅的时候，鲫鱼可以自己晃动时，再翻面煎，这样保证鱼皮的完整性。
③把鲫鱼煎至两面金黄，就捞出放置盘中备用；锅内重新倒入少量油，油热后再倒入切好的葱丝、姜片，大火炒出葱姜的香味，再把鲫鱼放入锅中，并倒入烧开的开水，水量以和鱼身持平或刚刚没过为宜，继续开大火煮沸后再转小火慢炖。
④小火慢炖15分钟后，鱼汤已经变成了乳白色，这时候倒入切好的豆腐块，做鲫鱼豆腐汤尽量选用比较结实的北豆腐，口感比较好；倒入豆腐块后继续小火慢炖10分钟左右，再根据个人口味喜好加入适量的盐和白胡椒粉，即可出锅了。
喝一口浓郁的鱼汤，吃一口鲜美的鱼肉，再来一块软嫩嫩的豆腐，简直美味至极！这一锅美味的鱼汤下肚，外边就是热成大蒸笼湿气也不会找到你。
小提示：1、鱼身裹上面粉是为了煎鱼的时候不会粘锅，鱼皮也就不易煎破煎糊了；
2、加水的时候一定要加开水，这样煮出来的鱼汤才能诱人的奶白色，而凉水不会有这个效果；
3、喝鱼汤的时候，可以滴几滴香醋，汤汁的味道会更加鲜美；另外，鲫鱼个头虽然不大，但是鱼刺却是出奇的多，一定要小心挑刺哦~
汤鲜肉嫩的鲫鱼豆腐汤你学会了吗？夏天祛除湿气不一定只能喝薏米红豆水哦，换个口味来碗鱼汤，效果一样棒棒哒！
