北京治疗白癜风较好的医院 http://www.xftobacco.com/做鲫鱼时，只需放点“它”鱼刺“化于无形中”，吃的连渣都不剩！
现在大部分的人都是非常喜欢吃肉的，又到了过年的时候，各种鱼肉在餐桌上也是经常能见到，相比较于各种的动物肉，鱼肉既鲜美又营养，吃多了也是不容易发胖的，所以很多人都会选择吃鱼肉，而鱼肉的做法也是有很多，不管是红烧，清蒸，还是炖汤都是非常的不错。
在过年的时候，很多的家庭也都是会买鲫鱼的，鲫鱼是一种非常常见的鱼类，它的肉质非常细嫩，营养也是很可观，但在吃鲫鱼的时候，有一个很麻烦的地方，那就是鱼刺，对于老人和孩子来说，稍微不注意很容易吃进鱼刺，卡在嗓医院了，大过年的发生这样的事情就不好了。
今天就是给大家解决鱼刺这个问题来了，教你一个如何处理鲫鱼的吃法，这样就不怕再被鱼刺卡喉咙了，这样也能开开心心的吃鲫鱼了。到底是什么方法呢？那就是在做鲫鱼时，只需放点“它”，鱼刺“化于无形中”，一起来看看做法。
我们先准备鲫鱼，洋葱，辣椒，姜，料酒，酱油，醋，盐。把鲫鱼处理干净之后，用料酒，盐，辣椒抓匀腌制半个小时，锅中放入油，加热后，把腌好的鱼放入油中，炸至金*捞出，再等油温高时，把鱼放进去复炸一次，这样炸出来的鱼吃起来更加的酥脆。
准备一个干净的砂锅，把洋葱条河姜片放入锅底，把炸好的鲫鱼放上面，再放一些辣椒和姜片，放入酱油和水，接下来就是重点，再倒入一些醋，醋不仅能够增添风味，还能将鱼骨头和鱼刺软化，鱼刺被软化了，这样在吃鱼的时候就不怕被鱼刺卡到了，大火煮开后，转小火慢炖30分钟，最后大火收汁就可以了，这样做出来的鲫鱼超级美味，好吃到连渣都不剩！
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