家常鲫鱼番茄汤
By期盼_SJql
原料：鲫鱼、番茄、姜、葱、蒜、油、盐、花椒面、生抽、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备两条鲫鱼，去除鱼的鳞片和内脏，清洗干净，西红柿洗好切一小口。
第2步、用开水烫一会西红柿要翻面，然后扒好皮儿。
第3步、把扒好的西红柿切成小块。
第4步、热锅凉油，放入姜片。
第5步、油温热煎鱼快速翻面。
第6步、鱼煎好加入热水适量。
第7步、接下来放入西红柿，葱，蒜，生抽，盐，中火炖20分钟。
第8步、20分钟后关火，放入鸡精，装盘，再撒点葱叶做点缀。
小贴士：
如果能吃辣椒，可以放一个干辣椒。
来自美食天下期盼_SJql的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎