几款适合冬天喝的滋补汤品,健康营养,做法也是非常简单!
到了冬天的时候天气非常的寒冷,所以人们在食物的选择之上也都比较倾向于一些看起来就比较暖和的食材。我们都知道冬季是一年四季当中最适合进补的季节了,俗话说得好:“冬天进补,来年能打虎”。在寒冷的冬天里面喝上一锅味道鲜美的滋补汤品,不仅能够让人食欲大开,暖胃暖身,而且对于健康的好处也是非常多的。我们都知道药补不如食补,冬天的时候喝一些养生汤,不仅能够让我们填饱肚子,而且还能够滋补身体,下面小编给大家推荐的几款适合冬天喝的滋补汤品,喝起来也是非常的健康营养,关键做法也非常的简单,下面我们就一起来学习一下吧。
一、红枣香菇乌鸡汤。
食材:乌骨鸡,香菇,黑木耳,红枣,生姜,料酒,食盐。
做法:1、先把乌骨鸡清洗干净之后切块放在锅里面,加入适量的食盐,料酒,生姜,腌制15分钟左右;
2、在腌制的同时,我们可以把香菇,黑木耳,红枣清洗干净,洗干净之后放在锅里面;
3、在锅里面加入适量的清水,开大火煮至沸腾,再转中火炖45分钟左右,这个时候我们可以用筷子来检验一下肌肉有没有顿时如果可以用筷子轻松插入鸡肉里面的话,那么就可以关火食用了。
香菇乌鸡汤可以补气血,养颜,提高人体的免疫力,香菇还可以增强人体的免疫功能,并且也有一定的预防癌症的作用,用香菇和乌鸡一起来熬成鸡汤,香菇当中的有效成分就会溶解到汤里面,也可以提高人体的吸收率,对于女人来说乌鸡也是补虚劳养身体的非常好的滋补食品。
二、红枣枸杞乳鸽汤
食材:乳鸽两只,葱一段,大枣十克,姜三片,枸杞20克,食盐一小勺,香油半勺。
做法:1、我们先把鸽子处理干净之后放在锅里,加入切好的葱段姜片,再放入适量的清水,大火烧开;
2、把红枣和枸杞清洗干净,用清水浸泡备用;
3、等到锅里面的水烧开之后,用勺子把锅里面的浮沫贴干净,接着放入大枣,转小火慢炖两个小时;
4、等到两个小时之后,鸽子基本上也已经炖好了,这个时候把事先泡好的枸杞放在锅里面,再加入一小勺的食盐和几滴香油继续炖,煮15分钟左右就可以了。
鸽子肉有护肝补肾,益气补血,清热解*,生津止渴等功效,在加入大枣和枸杞子来煲汤的话,那么这款汤的滋补效果就会变得更加好。
三、白果南杏生鱼汤
食材:白果,南杏仁,腐竹,马蹄,生姜,食盐。
做法:1、白皮去壳,去除表面的一层薄衣膜,南杏仁用开水烫去表皮,把腐竹提前用水浸泡之后切成段,马蹄去皮清洗干净,切成块备用;
2、准备一条鲫鱼把鱼的内脏去除掉,然后用清水冲洗干净;
3、把上面所有的食材都放在砂锅里面,然后加入适量的清水和姜片,用大火煮开之后转小火慢熬三个小时左右,加入适量的食盐调味就可以出锅了。
白果能够扩张微血管,还能够敛肺定喘,杏仁和马蹄则有着非常好的滋阴润肺,止咳化痰的功效,鱼肉能够帮助我们补充蛋白质,所以这款汤也非常适合在干燥寒冷的冬天食用,对于健康也是非常有好处的。