今天，从小一起玩到大，感情最好的表姐从北京回来了，非要请碎碎一家人到市内有名的椰子鸡饭店吃饭。盛情难却，只好驱车前往。席间，表姐喊服务员端来一张婴儿专用凳，特意将宝宝放在身边逗着玩。到开饭的时候，表姐绕一勺椰汁鸡汤，吹凉喂碎碎家6个月多的宝宝喝。当时，碎碎真不知道怎么说了，正准备起身阻止表姐，老公却从身后拽了一下碎碎的衣服，意思随表姐去，人家一份好意，别扫兴。说真的，那个忍啊，把碎碎忍的好苦。因为碎碎知道，不满12个月的宝宝是不可以喝椰子炖的鸡汤，宝宝肠胃发育不够完善，像这样的食物是要等满1岁后才能吃，否则就会引起消化不良。
宝宝的肠胃还非常娇嫩，现在就开始喝这样的汤，会阻碍肠胃发育健康的。刚好，宝宝这个时候自己扯掉头上的帽子扔地上了，婆婆赶紧过去抱起宝宝说：“这房间内空调温度太高，宝宝出汗了，咱们出去凉快凉快，你们先吃。”，这场尴尬才自然化解。表姐还未结婚生子，自然不知道宝宝添加辅食，是有讲究的。虽然鲫鱼汤、猪骨头汤、鸡汤、鲜榨橙汁等都有不同的营养价值，但这些食物的营养价值不适合1岁内的宝宝。下面，碎碎从日常生活中的，几个常见食物，拿来做对比，深层透聊一下这个话题吧。
一，保持食物完整营养价值会更高：首先说说畜类肉食与肉汤的区别。北方有个有名的乱炖，由五花肉、茄子、豆角、土豆、西红柿、酸菜、半棵组成；南方却有粉条炖鸡、鸭；鱼、肉炖汤喝的习惯。先不说味道怎样，这些营养主要存在于肉中，而不是肉汤里，可关键是，人们一直以为汤更营养，这是一个潜移默化误区。所以，才会出现表姐喂宝宝椰子鸡汤的那一幕，却不知道隐藏了这么多副作用。如果实在要喂，首先，也应该是1岁以后的宝宝才适合喝鸡汤；其次，有调查显示，鸡肉和鸡肉汤的营养价值做数据对比的话，千卡的鸡汤含有4.8克蛋白质；每千卡的鸡胸肉含有14.5克蛋白质。这样一对比，一下就知道哪个营养更高了吧？
再说说菜泥和菜汤比较吧。普遍人会认为，菜汤最适合宝宝喝。其实，蔬菜中绝大部分营养不在汤里，也是在菜叶子里。让宝宝经常喝营养价值很低的菜汤，使胃充盈，营养吸收不好，不利于生长发育。所以，1岁内宝宝，要根据不同月龄和咀嚼能力来定，最开始是将蔬菜做成菜泥，过段时间才是菜碎末，喂给宝宝吃，而绝不是喝菜汤。另外，现在的蔬菜，基本上都是菜场或超市买的，全都打了农药，即便是清洗几次，也不能完全杜绝，水煮蔬菜时，蔬菜上残留的农药和所含的草酸会溶解到水里，甚至还会有重金属，这些对宝宝的健康都有很大影响。即便到了宝宝可以吃青菜碎末或青菜叶子的时候，先要先把蔬菜在锅里焯下水，特别是草酸含量比较高的菠菜、西芹等。
最后，水果也得重点说说。有很多宝妈觉得，自己家榨的新鲜果汁一定营养价值高，适合辅食宝宝喝。其实新鲜果汁榨后，很多维生素和膳食纤维都流失了，营养恰恰不如整个水果的价值高。因此，刚添加辅食的宝宝，吃果汁不如吃果泥，再稍微大一点，有一定的咀嚼能力后，把水果切成小碎末状、小条状给宝宝自己抓着吃，这样营养会更好。另外，还有一个重要环节：宝宝对甜味特别敏感且容易喜欢上，只要多喝几次果汁就会“上瘾”，换句话说，一杯白开水和一杯甜的果汁，放在宝宝面前，宝宝会首选果汁，而不是白开水。一旦对白开水产生抵触，对果汁产生依赖，时间久了容易造成龋齿，还对其他食物也开始排斥。所以，这两者之间的关系，宝妈要拿捏好分寸，别依着宝宝的嗜好来，长时间这样下去，有可能导致营养不良。
二，制作食物的方式以简单为主：宝宝辅食的做法其实越简单越好，以蒸、煮为主；忌煎、炸；少放糖和盐的清淡食物为准，这样，食物的营养保留就会越多。尤其在1岁之内，不要给宝宝的食物加糖、盐、味精、鸡精、味极鲜、胡椒粉、芡粉、酱油等调味料。
粗粮比细粮有营养：市面上那些像大米、白面、面包等，都是经过加工的细粮，这种细粮对人体原本有着很重要的维生素B等的营养成分，恰恰因为精细加工，反而损失了不少。所以，不建议宝妈买这些市面上的食物，而糙米和燕麦制作的米粉或粥，这种粗加工的食物，建议一周吃2到3次，挺好的。
浓粥比稀粥好：宝宝喝粥要根据不同月龄来调配浓和稀。稀粥绝大部分都是水，相比浓粥来说营养价值较低；但在宝宝刚开始添加辅食的时候，必须喝稀粥，因为宝宝的咀嚼能力尚未发育。等到咀嚼能力，学习锻炼了一段时间后，再换成浓粥，及时跟上浓粥的目的是避免长期喝稀粥造成营养不良。
别看这些细节貌似没什么大的区别，在婴幼儿的发育尚未成熟之前，这些细节是非常重要的，养育的好，可以及时提供各个不同月龄该需要的营养，相反，会增添一些副作用，严重影响宝宝的成长发育。