如果要评选素饵之王，那么玉米可以说是当仁不让。但是玉米有其自身的局限性：对付个体小一些的鱼就有些力不从心，比如大板鲫用发酵玉米可以钓到，但是肯定不会有麦粒那么好。
麦粒钓鱼效果好
如果你喜欢钓鲫鱼或者一些体型比较小的鲤鱼的话，那么麦粒就是一个相当不错的选择：
很好挂钩；麦粒用小钩子一次挂一颗就很好用，当然你也可以挂多颗，根据窝里面的鱼灵活选择即可。
很易入嘴；麦粒不大，哪怕是小鲫鱼一次也能吃到嘴巴里面去，所以挂麦粒钓鱼很容易抓口。
制作简单；麦粒的制作方法并不难，后面会有详细的配方分享。
成本低廉；麦子比较便宜，可以选择那种颗粒比较饱满的那种，一般你买一次可以用半年。
适用范围广；不管大江南北钓况如何复杂都可以用麦粒，只不过不太适合黑坑，堰塘、江河、水库都可以使用，只要有吃麦粒的鱼。
对象鱼也多；鲫鱼、鲤鱼、草鱼、大白条都爱吃麦粒。
下面分享几个野钓麦粒饵制作的方法，当然你不制作直接哪怕用青麦粒也是可以钓到鱼的，只不过效果没有那么好而已，大家可以根据自己情况和常钓的目标鱼来灵活选择。
鲤鱼爱吃麦粒
丁香酒泡麦粒
原材料准备：公丁香粉10g、老麦子一斤、曲酒半斤、白糖50g。
制作过程：先把麦粒用清水浸泡24小时左右（久一点也没有关系），然后放入锅中煮至零星开花捞出沥干，再在太阳下面晒一会儿到麦子皮肤有点儿干的感觉即可（也可以阴干）。晒干的时候把曲酒、白糖、公丁香粉混合在一起，最后把麦粒和混合好的液体充分混合，然后用一个广口瓶装起来（脉动瓶子很好用）放置一个礼拜。
使用方法：到钓点后可以倒出来两把打窝，然后挑拣比较饱满的挂钩即可，钓离底和钓底都可以。这个方法制作出来的麦粒对大板鲫有很强的诱惑力，钓鲤鱼的效果也不错，钓草鱼的话就要看当前的草鱼密度了。
丁香酒泡麦粒钓鲫鱼
发酵麦粒（秘制，独家）
原材料准备：麦粒五斤、嫩玉米五斤、麦麸2斤、面粉2斤、啤酒两瓶（非纯生）、白糖半斤。
制作过程：麦粒煮到零星开花、嫩玉米剥下来煮熟即可、麦麸和面粉文火炒香，都弄好沥干之后充分混合然后加啤酒调整到散炮那种干湿状态（干一点湿一点关系不大）。弄好之后用一个密封的塑料袋装起来，放在阴凉的地方放置3-5天左右（能闻到浓郁的窖香味或者潲水味即可）。制作好之后最后使用之前放入白糖，然后用生面粉、麦麸调整状态（如果你要打海竿的话）。
使用方法：你也可以直接放糖之后拿去打窝，然后挑选里面的麦粒或者玉米粒钓就可以了。如果是做搓饵的话就需要把里面的玉米粒挑拣在一边打窝，用其他的搓大饵使用。
发酵麦粒钓草鱼
钓麦粒的注意事项
最好钓深一点；这要看你是不是想钓大鱼，如果是的话那么最少也要4米的水深但是最好不要超过8米。深一点的地方白条相对较少，大鱼呆着也会感觉比较安全。
适当逗一逗；钓麦粒很适合使用逗钓的方法，有时候你一逗立马就会有鱼过来吃饵。麦粒的颜色哪怕发酵之后躺在水底鱼儿可能都不太容易区分它和沙子的区别，但是你逗一逗的话它就能发现：动物总是会对动的东西格外敏感。
发酵臭了没有关系；鱼儿其实并非我们想象得那么爱吃香味饵料，实践表明鱼儿更爱吃臭味的饵料尤其是大鱼。
重窝总比轻窝渔获多；窝子重一点留鱼的效果就要好一点，轻窝一条鱼儿进来就能吃完。