我们都知道鱼肉富含DHA,对宝宝脑部发育大有好处。但有很多宝妈不会做,那么周医生今天给大家推荐几个小食谱,照着做就行,非常简单。以下几款鱼汤调味的时候,建议都比平时要清淡一些,才能促进胎儿营养的吸收。
萝卜鲤鱼汤
材料:鲫鱼1只,白萝卜半根、香菜1根,葱1根,生姜少许。
做法
1、鲤鱼处理后洗干净,白萝卜处理干净后切成滚刀块、葱,姜切丝备用。
2、取锅烧油,油微微冒烟时放入鲫鱼,不要翻动,几十秒后翻面再煎另一面至焦*,盛出备用;
3、锅内剩余油爆香葱姜后加入开水;
4、将鲤鱼、萝卜块放入锅内炖至汤成奶白色后,加入盐,白胡椒粉调味;
5、待萝卜熟透后盛出来撒上香菜即可食用。
孕期容易便秘,而鲫鱼汤具有促进消化的功能,可以帮助孕妇缓解便秘情况。鱼汤还有一个最大的作用,就是缓解孕吐。喝些鲫鱼汤,能缓解一下孕吐症状,而且还可以补充身体所需的营养。
木瓜鲤鱼汤
材料:鲤鱼1条,冬瓜克、料酒、料20克,葱、生姜、精盐适量。
做法:
1、鲤鱼处理干净后洗净切块,加料酒,盐腌15分钟左右、冬瓜削皮洗净后切成1厘米的片备用;
2、锅内热油爆香生姜,葱花,放入鲤鱼块煎*之后加入适量的开水,紧接着加入冬瓜片,炖煮5-8分钟,撒上胡椒粉,食盐即可食用。
温馨提示:鲤鱼汤有安胎、通乳的效果,所以说,临产的孕妇可以适当喝一些。但鲤鱼也是发物,不适合慢性疾病的人、身体虚弱的人也应该少吃。
*芪鲈鱼汤
材料:鲈鱼1条,*芪10片,红枣5-10颗,姜2片。
1、鲈鱼处理干净后洗净,*芪红枣洗净后去核;
2、热锅烧油放入姜片,再加入鲈鱼炸至两面呈淡金*色后加入开水;
3、待水沸腾后加入红枣、*芪炖约20分钟后,再转入砂锅内炖约两小时即可食用。