前言：随着养殖业的发展，各种外来物种和基因工程产生的新品种，频繁出现在各地的江河湖库里。
因此，许多人在垂钓、捕捞时常常碰到各类“稀奇怪鱼”，有时候即使是经验丰富的“老司机”，也难一眼认出“所获何鱼”，到底能不能吃……
——比如下面这位广州的网友，就在河里捞起一条变异的“侏儒鱼”来……
鲫鱼还是鲤鱼？
金*色的鳞片、粗大的鱼鳍尾鳍，这位网友表示他乍一看上去，以为这是条鲤鱼。
然而他抓到手上以后发现，这条鱼体型宽厚，“越看越像是鲫鱼”——这到底是条鲤鱼还是鲫鱼？
长江君：大概率是条“工程鲫”，也即鲫鱼和鲤鱼杂交产生的后代，俗称鲫鲤、骡子（北方叫法）等等。
工程鲫外表更像鲫鱼，但生长速度却与鲤鱼近似，因此近年来在各地都有工程鲫养殖产业，广东地区也不少。
（工程鲫，外形介于鲫鱼和鲤鱼之间）
因此长江君认为，这可能是一条被人放生、或者从养殖水面逃到当地河道里的“工程鲫”——只不过，它的外形着实有些奇怪……
新品种还是发生了变异？
不过，即使这是一条鲫鱼和鲤鱼杂交的“工程鲫”，但这种“粗短”的鱼身，也同正常的工程鲫大为不同，这条大鲫鱼到底遭遇了啥？
有人看过后戏言“这简直就是鱼里的侏儒嘛，光长肉不长身子，缩成一团了”……
这鱼看起来确实有几分像是得了“侏儒症”——长江君推测，这要么是水产工程培育的新品种，要么是一条工程鲫遭受电击等创伤后发生了畸变……
缩骨鱼（在广东有一种缩骨鱼，就是人工培育的大头鱼，看起来跟这条“侏儒鱼”有些类似）
不过，不管这条鱼到底遭遇了什么，但似乎并不影响其肉质……
鱼肉是红色且很鲜美
“……（这个鱼）看起来是奇奇怪怪的，但是吃还是蛮好吃，鱼肉是红色的，鲜得很，刺也不多”
这位网友表示，虽然这条“怪鱼”看起来颇为怪异，但他依然将其料理烹饪了（和鲤鱼一起做成酸菜鱼），并且发现味道竟非常不错……
——看来吃鱼也不能“以貌取鱼”，不过鱼肉是红色的？似乎比较少见……
老司机们，你们见过这种鱼吗？
#野生鲫鱼#