分娩生产为女性朋友的身体和心理带来了一次巨大的考验,因为生产时要耗费大量体力,产妇往往身心俱疲,而且还面临乳汁分泌是否足够的问题。现代人早已认识到食补的重要性,科学的食补对于产妇来说至关重要,产妇鲫鱼汤就是一款好处多多的汤品,不仅味道鲜美,还能在滋补身体的同时加快乳汁分泌,是新手妈妈们不可缺少的一道佳肴。
炖制鲫鱼汤的时候,可以选择加入其他可口的食材,能使滋养的效果加倍。木瓜是一种非常适合产妇食用的水果,它的营养丰富,口感绵软,除了滋补的功效,还具有刺激乳汁分泌的作用。制作完成的木瓜鲫鱼汤色泽鲜嫩,入口顺滑,还有丝丝香甜却不腻的味道,会让人胃口大开,非常适合产后滋补。豆腐鲫鱼汤也是产妇们催乳的秘密武器。汤中加入的豆腐富含蛋白质,易于消化,对于乳汁分泌十分有利。经过炖煮,整道汤鲜美可口,吸取了鲫鱼和豆腐的精华,鱼肉不柴,豆腐滑嫩,汤汁雪白,是产妇产后恢复、通乳催奶的滋补圣品。除此之外,鲫鱼与*豆、红枣、白萝卜、香菇等搭配炖汤也是不错的选择。
鲫鱼是一种蛋白质含量很高的鱼类,且较好消化,非常适合产妇产后补虚通乳。除了喝鲫鱼汤,产妇也可多食用一些鱼肉,鲫鱼的肉质鲜嫩美味,也具有很好的滋补作用。在处理鲫鱼时,请注意要将腮和鱼肚内的黑膜处理干净,否则会有较重的鱼腥味,不仅影响汤品的味道和口感,还会对产妇的健康带来不利影响。鲫鱼与不同食材搭配会有不同的特色,但并不是所有食材都与鲫鱼相配,像猪肝、鸡肉、大蒜、芥菜等要避免与鲫鱼汤同食。虽然产妇鲫鱼汤滋补又催乳,是产妇饮食中不可或缺的一道汤品,但如果产妇有感冒、发热的迹象,还请尽量少喝。