每对父母,都希望能够有一个聪明又健康,同时颜值还很高的小宝宝。那么,这类准爸爸、孕妈妈们在怀孕的时候就要注意多喝汤了,尤其是鱼汤。这可以让出生后的宝宝能够拥有一张水嫩的皮肤,和一个聪明的小脑袋哦!今天小编就给孕妈妈们推荐两道非常实用的鱼汤,孕妈妈们做来喝下吧!
黑鱼豆腐汤。黑鱼非常珍贵,不仅肉鲜美,营养更是全面。它不仅能够解*清热,对于浮肿或是体虚贫血、营养不良的人来说尤其适合,后期还可以催奶补血。加上一个补钙的豆腐一起熬成一道靓汤最适合了。同时这都汤里还可以加入一些白菜搭配,白菜本身带有的甜味会融入到汤中,令这道汤更加鲜甜可口了!孕妈妈每周都可以煲一次来喝,让宝宝在胎中就可以吸收到全面的营养,出来以后就不怕缺钙和各种物质了。
关于这道汤熬煮的要点:1、黑鱼去鳞处理干净内脏之后,鱼头需要单独砍出来腌渍。腌渍鱼头的时候,可以撒上一些粗盐、姜片、料酒和少许的胡椒。鱼肉部分则做成鱼排状,放入蒜米一起将鱼排的两面煎至焦香微*即可。2、熬鱼汤的时候,用砂锅慢熬模式,先将鱼汤熬至见白,再放入老豆腐一同炖。选用和鱼一起炖汤的是老豆腐,这点别搞错了!3、白菜叶子在鱼汤最后的5分钟再放进去,避免烂掉。
赤小豆陈皮鲫鱼汤。鲫鱼,对于孕妇来说,是最经常被用来煲汤的。比如鲫鱼豆腐汤等。今天鲫鱼加入赤小豆,是因为赤小豆有解*消水肿,通便润肠的作用。另外陈皮对于为胃阻滞、积食以及消化不良等有极好的作用。喝腻了鲫鱼煲豆腐的孕妇们,偶尔也可以换换口味。
1、在煲这道汤之前,首先需要提前一个晚上把赤小豆浸泡起来,第二天才能用。
2、陈皮预先放入砂锅中,再放入半锅水泡着。
3、鲫鱼在煲之前,需要处理干净鱼身之后,用盐和料酒擦拭鱼身几遍之后,再冲洗干净,并沥干水分。
4、剥几粒蒜米和姜片。热锅下油,再放入蒜米和姜片爆香之后,整条鲫鱼放入锅中煎一下,两面都变为微微金*的时候,在锅中放入温水两碗。
5、将砂锅中的水烧热之后,将炒锅里面的鱼和水一起倒入砂锅中,加入赤小豆,大火煮沸之后,转为小火煲40分钟到1个钟左右,看见鲫鱼汤变为奶白色浓汤就可以关火,加入调味盐即可食用了!
这两道鱼汤并不难做吧?每周可以轮流煲着来喝,让孕妇多喝汤水,产后才有足够的奶水供给宝宝。准爸爸们也可以为孕妈妈们准备着哦!