原料
主材：
鲫鱼1条，山药克，糯米50克
辅材：
葱、盐、鸡精、料酒等适量。
做法：
1、鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净，撒少许盐和料酒腌一会儿。
2、山药去皮，洗净，切片。
3、葱择洗干净，切碎。
4、糯米淘洗干净，多放些水，熬粥，取汤。
5、油锅置于火上，烧至七成热，放入鲫鱼煎至两面焦*。
6、将鲫鱼与山药放入糯米汤中熬煮十分钟，加入葱、盐、鸡精即可食用。
功效：
山药鲫鱼汤运用了山药和鲫鱼的双重滋补作用，可补充人体所需的多种营养成分，常食可改善体质。糯米若做成汤粥，其营养成分恰好为人体所吸收，也可起到健脾胃的作用。
1、山药：
山药可健脾益胃，补肾益精，常食可强身健体。
2、鲫鱼：
鲫鱼营养丰富，有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解*等多重功效，滋补效果甚佳，产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
3、糯米：
糯米粥也是常见的温补强壮品，有暖脾胃、益中气、止汗等作用，对产后食欲不振、气短无力等虚症有较好的补益作用。