马上到春节假期了
又开始了刷刷刷
刷手机的日子
睡前刷朋友圈、上厕所玩手机、
聚会时看视频，
吃饭时也机不离手。
但你一定不知道，吃饭时玩手机对肠胃伤害有多深。
受访专家
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红
医院消化内科主任姜泊
医院消化内科主治医师任渝棠
吃饭玩手机，肠胃受3种罪
1
影响消化
人在集中精力思考或精神压力较大时，植物性神经功能受到压抑，消化道血液供应减少，胃蠕动就会减慢。
特别对于消化吸收功能本就偏弱的人来说，全心全意地吃饭才能帮助食物充分消化吸收。
2
营养不良
美国明尼苏达大学护理学院儿童和家庭健康促进研究中心发现，父母如果允许孩子在就餐期间玩手机，孩子的饮食结构往往很单一，而且更喜欢高热量食物，容易营养不良，家庭氛围也相对较差。
因此，研究人员建议，就餐时最好停止使用电子产品，特别是未成年的孩子，家长更应对其行为进行限制。
3
摄入能量过多
如果吃饭时眼睛一直盯着手机、电视，便无法体验到饥饱，常因此而吃多。
虽然现代社会压力大，但吃饭时还是要专心，仔细感受胃肠饥饱状态，以免摄入能量过多。
同时注意不贪图速度，细嚼慢咽，才能让营养成分逐渐释放并在胃肠道被吸收。
7件事让肠胃“闹脾气”
在全球六大高发癌症中，消化道相关肿瘤就占了5个，包括胃癌、肝癌、食管癌、肠癌和胰腺癌。
遗憾的是，有将近一半的国人胃难受时忍着，肠道便血很久了也不看医生。如果你的肠胃经常“闹脾气”，不妨看看你有没有以下7个习惯。
暴饮暴食
见了美食就胡吃海塞、心情低落就猛吃零食、忙于应酬就把酒言欢……这几件事是暴饮暴食的重要因素。
一旦饮食过量，就会扰乱胃肠道正常的消化吸收节律，致使胰腺这个“消化酶工厂”在短时间内分泌大量消化液，导致胃胀不适，甚至是急性胃扩张、急性胰腺炎，严重者可导致胰腺癌。
胰腺疾病“嫌贫爱富”，高发于忙于应酬的成功人士，且男性发病人数是女性的2~4倍。
吃饭太快
现代人生活节奏快，吃饭常常狼吞虎咽。如果进食过快、食物没有煮烂、进食黏稠食物，极易引起胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病，甚至还会导致胃里“长石头”。
日本冈山大学一项研究发现，与细嚼慢咽相比，狼吞虎咽会导致发胖风险增加至少3倍。
纤维摄入不足
膳食纤维摄入严重不足导致大量“三高”及肠道疾病患者出现。相反，充足的膳食纤维能够促进肠道蠕动和吸水膨胀，防止便秘，缩短有害物质在肠道的停留时间。
有研究表明，膳食纤维摄入量与肠癌发生率呈负相关。近年来，人们开始注重饮食健康，吃粗粮的意识已有明显提高，但并非只有口感粗糙的食物中存在膳食纤维。
大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等也含有丰富的可溶性纤维，也能减缓食物的消化速度，平衡餐后血糖，降低胆固醇水平。
如有腹胀、腹痛等消化道不适，可用蒸煮方式处理粗粮和蔬果使其软烂。
压力和焦虑情绪
胃肠道可谓最大的“情绪器官”，胃肠道功能受神经、内分泌系统协同支配、调节，其拥有的神经细胞数量仅次于中枢神经，对心理刺激十分敏感。
压力过大时，人的消化功能会出现“情绪化”反应，处于焦虑、愤怒、忧伤、紧张等不良情绪下，会出现食欲不振、上腹部隐痛、反酸、烧心、便秘等症状。
缺乏锻炼
运动可以兴奋下丘脑外侧的饮食中枢反射性刺激和提高消化能力，增加食欲。
运动过程中，人的腹式呼吸会加强，一方面可改善腹腔脏器的血液循环；另一方面，还可以促进胃肠道的蠕动，由此调节整个消化道。
相反，长期缺乏锻炼会导致食欲减退、胃动力不足，易诱发胃、结直肠炎症和肿瘤。
滥用药物
生活中，有些人一头疼脑热就乱吃止痛药、消炎药，但这些药物中很多都是非甾体类抗炎药，如阿司匹林、吲哚美辛、布洛芬、萘普生等，会直接或间接地损伤胃黏膜，引起炎症和溃疡。
滥用抗生素还会杀死肠道中的正常菌群，使其失去对致病菌的抑制作用，导致肠道菌群紊乱。
多人共餐
中国人吃饭多是共餐制，好几双筷子在一道菜里夹来夹去，容易引起幽门螺杆菌感染。
临床认为，慢性胃炎、胃十二指肠溃疡，乃至胃癌，都可能与幽门螺杆菌感染有关。
如果不幸真的经常吃饭时玩手机，搞坏了肠胃，不妨趁着节假日给自己做一做调理肠胃的汤汤水水养一养吧！
肉包菜汤
原料：羊肉、包菜、调味品各适量
制法：将羊肉洗净后切成小块，放入锅中，再用清水将羊肉煮熟，然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可
功效：温中暖胃
适应症：脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、食少等病症
肚片包菜汤
原料：包菜、熟肚(猪肚、牛肚或羊肚)及调味品各适量
制法：将肚切成片，再用清水将其煮沸，然后放入洗净且切碎的包菜，待菜熟后放入调味品即可
功效：补虚止痛
适应症：脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症
红薯栗子排骨汤
红薯性平，味甘，补脾益气。医生记载：红薯“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。
吃法：排骨克、红薯1根、葱、姜、盐适量
制法：把排骨洗净，红薯去皮切块，葱姜适量，板栗洗净;锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净;所有材料放入电炖锅中炖两小时，吃前放少许盐即可
薏米扁豆鲫鱼汤
制法：选取薏米、扁豆各30克和鲫鱼按照普通家庭煲汤的方法煲制即可。该汤有健脾、清热、利湿的作用。
当感到食欲不振、消化能力减退时，不妨将其汤汁代水喝，亦能起到增加食欲，促进消化，适合脾胃虚弱者食用。
铁棍山药黑芝麻粥
铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。
吃法：准备大米、铁棍山药、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)
制法：把大米淘洗干净，铁棍山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块;将大米，铁棍山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子，大火烧至上汽后，转小火煮10分钟即可
新媒体编辑：岳岳
资料来源：辽宁掌上健康