鲫鱼介绍

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TUhjnbcbe - 2023/4/8 20:30:00

夏季气温升高,正是鳑鲏鱼最活跃的时节,相信许多钓鱼爱好者最近在垂钓时都有钓到这种“小杂鱼”。

然而在广西桂林,却有钓鱼人钓获许多罕见的“巨型鳑鲏鱼”,体型堪称“肥硕”……

比鲫鱼还大?

“……这个鳑鲏鱼有点吓人了,一巴掌都快握不住,感觉比一般的鲫鱼都大了,而且(数量)还不晓得几多,要不是难抓口,一天估计能钓几十条……”

桂林的钓友(

罗生吉生)在垂钓社区发帖称,自己最近在河里碰到一群从来没见过的巨型鳑鲏鱼……

——这些鳑鲏鱼看起来有十几公分,体型“肥硕”似鲫鱼,确实比较罕见。

钓友:鳑鲏鱼成精了

这么大的鳑鲏鱼确实少见,不少看过的人纷纷表示“刷新认知了”;“这是鳑鲏鱼吗?这是鲫鱼吧”;“这么大的鳑鲏鱼成精了吧?”

……

确实,即使是经常钓鱼的朋友,估计也没怎么见过这种体型惊人的“巨型鳑鲏鱼”。

鳑鲏鱼真的可以长到这么大吗?

其实,鳑鲏鱼确实是可以长到这么大的——我们俗称的“鳑鲏鱼”其实包括鲤形目下、鲤科,鱊亚科的许多个品种,分为鳑鲏属,鱊属,田中鳑鲏属等。

其中有色彩艳丽的如越南鱊,也有生长迅速、体型“壮硕”的大鳍鱊……

(鳑鲏鱼与我国其他常见“小杂鱼”的对比,老司机们,你们能分辨这些是什么鱼吗?

因此,像上面这位广西桂林钓友,在河里钓起许多“巴掌大的鳑鲏鱼”其实并不稀奇,应该是碰到了体型较大的鳑鲏属鱼种。

——长江君:这种“大型鳑鲏”体型硕大,且贪吃凶猛,垂钓起来手感不输鲫鱼。

鳑鲏鱼色彩艳丽且分布广泛,我国乡间的大河小沟里都有分布,可以说几乎无人不晓。

而如今鳑鲏鱼更是“摇身一变”成了经济价值颇高的观赏鱼,深受大众欢迎。

(一条色彩艳丽的鳑鲏鱼可能价值十几元乃至几十元)

不过,民间关于鳑鲏鱼一直有一个误解,即“鳑鲏鱼刺多味苦,难吃得很”……鳑鲏鱼真的不适合食用吗?

鳑鲏鱼营养丰富

事实上,鳑鲏鱼的营养价值非常高,其富含多种微量元素和氨基酸,且鳑鲏鱼鲜味氨基酸的含量比例也很高(一般认为这个数据同鲜美程度关联程度高)。

那为何鳑鲏鱼在吃客中“口碑不行”?

鳑鲏太小难料理

其实这还主要是因为鳑鲏鱼个头小、苦胆多,料理起来非常的麻烦,如果不清理内脏,直接将其下油锅煎炒,往往会味苦难吃。

但如果有耐心将钓回来的鳑鲏鱼清理干净,小火慢煎熟了,吃起来还是非常细腻鲜美的……

——尤其是像这位广西钓友钓获的“大型鳑鲏鱼”,尤其鲜美难言。

老司机,你们钓到过这种“大型鳑鲏鱼”吗?

#鳑鲏鱼#

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