炖鲫鱼汤时，掌握“这4点”，好喝又美味，喝两碗都不觉得腻！
随着现在社会的不断发展，越来越多的人是非常喜欢吃鱼的，鱼对我们来说是非常的有营养，里面不仅含有非常丰富的蛋白质，而且还有非常多的钙，爱美的女性一定要多吃一些鱼，而且小孩子也要多吃一些鱼，不仅能强身健骨，而且对我们的身体只有好处没有坏处。
尤其是孕妇一定要多吃一些鱼，孕妇光吃鱼是补充不了多少营养的，所以一定要把鱼炖成鱼汤来喝，只有这样鱼的营养价值才能更好的体现出来，而且还能保持鱼最原始的味道，是一道非常不错的菜品，但是有很多人做出来的鱼汤不好喝，而且非常的腥，根本难以下咽。
今天教大家做的是我们最经常见到的鲫鱼炖成的汤。炖鲫鱼汤时，掌握“这4点”，好喝又美味，喝两碗都不觉得腻！到底是掌握哪四步呢？首先第一点就是一定要把买回来的鲫鱼清洗干净以后在表面上几刀放入姜片，葱料酒和盐腌制一段时间。这样鱼才会更入味。
第2点就是把腌制好的鲫鱼放在锅里面炸一下，等到鱼变的金*多的时候再加入葱，米椒和姜片，翻炒均匀以后再加入适量的水。第3点就是一定要用大火煮等到煮到汤汁变白色的时候在里面放入金针菇，还有你喜欢吃的蔬菜转为小火炖20分钟就可以了。
最后一点就是在关火之前放入盐和鸡精，小白去了以后再盛入碗里面，喜欢吃葱花，香菜的，可以放一点葱花香菜，只要牢记住这4点做出来的鲫鱼汤是非常的好喝又美味，家人喝两碗都不觉得腻，你喜欢喝鲫鱼汤吗？