红烧鲫鱼
By蓝色多瑙河_VOmmQd
原料：鲫鱼、猪肉馅、*酒、酱油、大蒜、生姜、葱花。
做法步骤：
第1步、一条鲫鱼破肚洗净，我们家是不吃鱼头的所以先把鱼头去掉。
第2步、肉馅用作料拌好备用。
第3步、把肉馅塞在鱼肚里。
第4步、起油锅煎鱼，等煎了差不多放蒜瓣和生姜。
第5步、然后放酒和酱油，在放水要多放一点水，用中小火慢慢炖要把鱼肚子里边的肉炖熟。
第6步、最后放一点木耳把水收干，装在碗里。
第7步、最后撒一点葱花完成。
小贴士：
炖鱼的水一定要多放一点，不然的话就烧干了。还要时不时的看一下不要粘锅。
来自美食天下蓝色多瑙河_VOmmQd的作品。
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