平时我们吃过各种鱼，比如说水煮鱼、沸腾鱼、油炸鱼、烤鱼、甚至鱼头汤等等。可是现在天气是越来越热了。不想吃热的怎么办呢？卡卡今天就给你们推荐一款凉拌着吃的鱼，这就是凉拌鲫鱼！
凉拌鲫鱼喜不喜欢，想吃吗？接下来，就教你们如何自己在家就可以做一道美味的凉拌鲫鱼！
首先准备好鲫鱼。
鲫鱼配料的话如下：
姜片白糖
大葱料酒
香葱白酒
干辣椒蒸鱼豉油
青椒味精
小米辣香菜
盐生抽
凉拌鲫鱼制作步骤：
鲫鱼洗净对半劈开，平铺在盘子里葱、姜、辣椒、香菜、切成沫鱼身上涂上少许的料酒、盐然后鱼入锅蒸15分钟，一直到鱼眼吐出为止蒸好后，倒出盘中多余水分取一个小碗，放入葱、蒜、香菜、小米辣、生抽等调拌成蘸料直接将蘸料淋到鱼身上或者将鱼肉蘸着吃都可以
凉拌鲫鱼炎炎夏日，吃上一顿美滋滋的凉拌鲫鱼，这种感觉，卡卡觉得最好不过了。喜欢吃鱼的小伙伴，每天是不是变着花样吃鱼呢？这道凉拌鲫鱼将是你的又一选择，而且鱼的营养价值极高，富含胶原蛋白、维生素、蛋白质等等人体所需的物质，健康生活，健康饮食