醪糟鸡蛋汤做法:1.将适量水和醪糟放入锅内,烧开。醪糟买袋装的就可以,如果有时间也可以自制。2.把鸡蛋直接打入烧开的水中,煮至蛋熟。3.盛出醪糟蛋,加少许红糖即可。
花生猪蹄汤做法:1.花生提前在水中浸泡半小时以上,不宜放太多。2.红枣洗净去核备用,红枣要掰开煮,这样里面的营养才能充分溶出来。3.首先将猪蹄洗净,入冷水锅中煮一下,煮出猪蹄中的血水,冷水入锅也可以煮出肉腥味。4.准备一个砂锅,放入足够量的水,煲汤的时候水要一次性加足。5.放入猪蹄、花生和红枣,先中火煮至砂锅沸腾后,慢慢撇掉上层的浮沫,转小火煮约两个半小时,煮至猪蹄酥烂,加盐调味后即可
黑米胡萝卜红枣粥做法:1.将黑米提前用水浸泡两个小时。2.将胡萝卜去皮、洗净、切块。3.将所有食材加适量水后,置于火上,大火煮开。4.关小火后继续煮45分钟左右,直到米粒膨胀开花、粥变黏稠即可。黑米和红枣有助于补充气血,健脾健肝;胡萝卜富含维生素A,有助于润肠通便,缓解产妇极易出现的便秘问题。中医认为,大肠和肺气相表里,大便不通畅,肺气就容易郁闭。
鲫鱼汤做法:1.鲫鱼洗净、用厨房纸吸干水分,姜和大葱切片。2.锅里放油、将鱼煎一会儿,煎好的鱼放入适量水。3.放入备好的葱片、姜片和白胡椒粉。4.大火烧开后小火炖20分钟,起锅时放入适量盐即可。中医认为食物有阴阳之分,而鲫鱼属于性温阳的食物,有益气补血、补肾的功效,而且鲫鱼的蛋白质分子非常小,容易消化吸收,适合产后肠胃虚弱,容易被寒邪入侵的产妇。
乌鸡汤法:1.鸡洗净,去掉内脏和鸡油;葱切段,姜切片。2.枸杞用水泡发;锅置于火上加入适量水、料酒烧开,下入鸡焯去血沫捞出备用。3.焯水的柴鸡用清水洗净血沫;加葱、姜、料酒大火烧开。4.撇去浮沫,转小火煲1小时;用勺撇去鸡汤上的油脂。5.加入枸杞再煲10分钟,盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。