“鲫鱼豆腐汤”可以说这道美食非常的出名了吧，这道美食是我们每次出去聚餐、吃饭必点的一道菜肴。很多朋友都会制作这道营养又美味的鲫鱼豆腐汤，但是还是有部分的朋友不会制作。不同怕，今天小编就来给大家分享一下粤菜中的“鲫鱼豆腐汤”家常做法，您值得学一下这道美食！
鲫鱼豆腐汤先来说下这道美食需要的材料：鲫鱼、豆腐、姜、香葱、料酒、盐
接下来说下这道美食的做法：1.我们先来把鱼去除内脏，然后来清洗干净，在鱼头和鱼尾的这两个地方各来切一刀。然后把鱼的腥线也给去除了，去除完腥线之后，来把鱼的背上我们来横着切几刀。这样方便入味！
鲫鱼豆腐汤2.如果不会清理鱼的，我们可以在市场让老板给代劳一下。或者就直接买清理干净的鱼，回家再多洗几遍。2.把姜我们来给它切成片状，都放在鱼肚内，然后再放上料酒和盐我们来给他腌制二十分钟左右。3.准备一个锅，加入适量的油，等油热放入我们刚才腌制好的鱼。来用中火把鱼来煎一下，煎的两面金*就可以了！
鲫鱼豆腐汤3.鱼煎好了之后，往锅里面倒入适量的开水，不能添加凉水。把香葱来清洗干净切成小段，放入锅中用小火来煮二十分钟左右。5.把豆腐来切成长方形的小块，等鱼煮够二十分钟之后放入锅中，来继续煮八分钟左右。煮好之后，加入适量的盐来调味，然后出锅即可！到了这里这道鲫鱼豆腐汤就制作完成了，大家学会了吗！
鲫鱼豆腐汤最后说下这道美食的营养价值：这道美食非常的适合中老年人和身体虚弱的朋友来食用，有比较强的滋补作用。能够开胃、活血、通络等重要营养价值！到了这里这道美食的介绍就全部说完了，大家如果有什么不懂的步骤，可以在下方留言区评论出来！小编会一一来给大家答疑解惑的，最后，您学会了吗？
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