饺子皮小馅饼
材料：
饺子皮、肉末、胡萝卜、木耳、葱、姜、五香粉、酱油、鸡蛋液、盐、油
做法：
1、木耳泡发切碎，胡萝卜去皮切成末、葱和姜分别切成末。
2、将肉末放入碗中，加入木耳、胡萝卜、葱、姜、盐、五香粉、酱油，沿一个方向搅拌上劲。
3、取一片饺子皮，放适上量肉馅，边上抹蛋液，把另一片饺子盖上，用手在边上压一压，再用叉子压实。
4、平底锅刷一层油，油烧热后，把饼放入锅中，煎至两面金*，盛出即可。
方便面炸鸡排
材料：
鸡胸肉、方便面、奥尔良烤肉料、鸡蛋、面粉、生抽、料酒、姜、葱
做法：
1、鸡胸肉洗干净，从中间片开，切成小块，姜切成丝，葱切成段。
2、切好的鸡块放入容器中，加入姜丝、葱段、料酒、生抽、奥尔良烤肉料，抓匀腌制20分钟。
3、把方便面饼压碎。
4、腌好的鸡肉先蘸上一层面粉，再放入蛋液中浸泡30秒，最后均匀裹上方便面。
5、锅中加入适量油，油烧热后，将鸡肉放入锅中，中小火炸至金*酥脆，捞出即可。
鲫鱼豆腐粥
材料：
鲫鱼、豆腐、番茄、大米、芹菜、姜
做法：
1、将处理好的鲫鱼，清洗干净，豆腐和番茄，分别切成小块，芹菜切成碎末，姜切成片。
2、锅中倒入少许油，油烧热后，放入鲫鱼，小火煎至两面金*。
3、倒入适量清水、大米、姜片，大火煮开，转小火煮10分钟。
4、把番茄倒入锅中吗，中小火继续煮15分钟。
5、再倒入豆腐煮5分钟。
6、最后加入芹菜丁和盐，搅拌均匀即可。
梅干菜饼
材料：
梅干菜、卤肉、面粉、糖、白芝麻
做法：
1、面粉加适量温水，揉成光滑面团，静置30分钟。
2、梅干菜泡发后，挤干水分，卤肉切成丁。
3、锅中加入适量油，油烧热后，放入肉丁，炒出香味。
4、放入梅干菜、糖、盐，翻炒均匀，盛出备用。
5、面团分成小剂子，擀成中间厚四周薄的圆片，将馅料放入中间，像包包子一样包起来。
6、撒上白芝麻，擀成圆片，用牙签戳几个孔。
7、平底锅刷油，油烧热后，放上饼子，小火煎至两面金*后，盛出即可。