南瓜鲫鱼汤
By尔东叶
鲫鱼很百搭，与鲫鱼组合煲汤的食材非常多，白菜、萝卜、豆腐、豆芽菜等等都很棒。南瓜搭配鲫鱼同样很不错。鲫鱼的药用价值很高，功效不再重复。有和中开胃，健脾利湿，活血通络，减肥，降血压，降血脂，延缓衰老等功效。南瓜也是非常利好是食材，经常食用南瓜可以排除身体*素，健脾养胃。拥有一碗如此荤素皆有，营养丰富均衡，功效多多的鲫鱼汤打基础，无论一餐炒几个菜，是荤是素，都可以随意搭配了。
原料：鲫鱼、南瓜、葱、枸杞、姜、蒜、油、盐、花椒、白胡椒粉。
做法步骤：
第1步、鲫鱼去肠去鳞去腮洗干净。锅烧热，加花椒，加油将花椒炸香，鲫鱼裹上面粉入锅煎后盛出。
第2步、好的鱼放到电饭煲内胆，加葱姜蒜。
第3步、加适量水后将电饭煲内胆放在电饭煲里，盖上盖，通电煲。
第4步、南瓜去皮去瓤洗干净。
第5步、将南瓜切成滚刀块。
第6步、将鱼基本煲透后，将南瓜放入电饭煲同煲。
第7步、煲至南瓜软绵，加盐断电。
第8步、加胡椒粉。
第9步、加枸杞搅拌均匀。
第10步、即可盛出享用。
小贴士：
1、用花椒煎鱼可以去腥提鲜。2、加少许胡椒粉可以去腥。
来自美食天下尔东叶的作品。
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