北京即使隔两天下一次雨,也是干燥的。懒了很久,今天做了超简单超滋润的奶白鲫鱼豆腐汤,总热量千卡。但是这汤煮好后,却超乎我想象。心里想着减肥,但是嘴就很不老实。一碗喝完又一碗。庆幸的是,还好热量是我接受的数值。(最近一段时间彻底放空自己和胃,所以下厨是为了戒口)。
下面就教你们如何煮出这款浓郁的汤!
鲫鱼1条
豆腐1块
姜
葱
Ps:鲫鱼买的时候就让师傅帮忙处理了,建议你也是。
1. 清洗干净鱼,控水厨房纸擦干。
2. 热锅,用姜擦下整个锅(这样是为了不让鱼粘锅),下油(平常炒菜的油就成,不用太多),放鱼。
3. 鱼煎至两面金*(可以去腥,固定形状,我的鱼残了是因为锅小鱼大),放姜煎炒下。放开水(一定要是开水),中火煮20几分钟,或者再长点,反正汤越奶白越好。
4. 这时,豆腐切块,葱打结(根据自己喜好来),加适量盐(少加点儿)入锅小火炖10分钟。出锅前尝下咸淡,再调整。
相信不少宝妈都是这样,有了孩子后,为了家庭而放弃工作,在家打理一切。这对咱们宝妈来说,真的很难受。每天重复着每件事,打扫家务、做饭、带孩子。最近我刷了过去1年都不可能看完,或者说根本不会看的各种剧。
个人觉得当妈妈还是要给自己做好计划,是否心甘情愿做个家庭主妇。朋友圈子越来越小,只能在家刷剧过日子。
看着剧里的每个人,没有强烈的讨厌也没有强烈的喜欢。梳理情绪,反观着一路走来的自己。人生如河流,去往的大海的路上,自身会冷会暖,会凶猛会平静,会狭隘会宽广……一成不变的是死水,你说呢?
今天就这样,还是那句话:食色性也,好好吃饭,天天向上!