终于炖上木瓜鲫鱼汤了，女儿说这汤好喝极了，甜甜的，超级鲜美。可她还是不爱吃汤里的木瓜，好吧，那就喝汤。此汤味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，喜欢的亲们可以试试哦。
工艺：炖口味：家常味
难度：新手尝试准备时间：10分钟烹饪时间：小于30分钟
主料：
鲫鱼:克木瓜:克
辅料：
姜:适量葱:适量食用油:适量精盐:适量
详细步骤：
1、备好鲫鱼，清理干净。
2、鲫鱼用纸巾擦去表面水份。这样防止溅油。
3、木瓜半边去皮去籽后切小片。
4、备好姜片，葱。
5、砂锅中擦去水份。
6、小火热锅，入油，鱼的两面煎一下。
7、加入开水。做汤加开水，做红烧鱼可以加冷水。
8、加盖，大火烧开。
9、烧开后加入姜葱。转小火炖约20分钟。在滚开状态加入姜葱更好去腥。
10、加入木瓜稍煮二三分钟。
11、加盐调味即可。
成品图：
烹饪技巧
1、给鱼擦去水份防粘锅。2、炖鱼汤加开水，汤汁浓郁。也有亲喜欢加入牛奶。