新年的脚步越来越近,年味也越来越浓了!每年的这个时候都会特别怀念一种味道,一种在他乡无法复制的味道,那就是家乡的味道。
每个人对故乡的情感里一定都有对特定美食的怀恋。走过很多地方,看过很多风景,尝过很多触动舌尖的美味,但是依然会对记忆里的一种味道心心念念。它触动的是柔软的内心,和那深深的爱,这就是。
红薯粉丝对建德人来说再熟悉不过了,一碗热腾腾的粉丝,或者是炖锅里放一点,热乎、美味!纯手工的红薯粉丝就深藏在农户人家,记录了这一充满特色的农家味道!
你知道我们常吃的红薯粉丝是怎么做出来的吗?小编小时候也见过,只是现在那些画面只存在记忆里了。
红薯粉丝制作可不简单,晾晒、搅拌、蒸、冷却捞粉……要经过一道道工序。
沐浴着金灿灿的阳光,红薯粉丝散发出特有的清芳,香气萦绕,满心喜悦。
手工制作的红薯粉丝,营养丰富,它是一种很随和的食品,它能与许多食品搭配,能用多种方式烹调,做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴,老少咸宜。
用一碗浓醇滑爽的红薯粉丝,给这个冬天的餐桌带来健康和暖意。
那氤氲飘香的雾气中,那浓浓的乡情,仿佛恬味绵长......
天冷了,炖个粉丝吃了全身暖和。不仅暖身,也可以很滋补!搭配鲫鱼、猪肉、排骨都非常美味,用来炖鸡、炖鸭,还是不错的催奶美食呢!!喜欢重口味的童鞋,干脆来碗酸辣粉,一定暖到心里,暖到胃里!
熟悉的场景、浓浓的乡情,寒冷的冬天,品尝着这份美味,似乎那浓浓的家乡味又回来了。
建德的小伙伴们,你家里做红薯粉丝了么?