中国地大物博，在丽江这片海拔米左右的高原上，也孕育了当地别具一格的美食小吃，那么来丽江吃什么呢？
丽江粑粑，云南十八怪，丽江粑粑放不坏，据说可以在夏天放一个月都不会变质（现在可能不行了），粑粑其实就是“油酥面饼”，曾记录在《徐霞客游记》中，过去曾经是马帮商队备用的干粮，就因其放置多日不会变质变味，倍受旅人喜爱。△
马帮烤鱼，用的是罗非鱼，刺少入味配着酸萝卜爽口，俗称非洲鲫鱼，越南鱼。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”，这道菜做得好味道真心一流。△
云南昆虫，前方高能！也不知道多少人能吃得下这些虫子，云南有昆虫宴，大多采取油炸的方法，能除去昆虫的腥味，常用作下酒菜，还具有丰富的营养。△
什锦山野菜，“偏方治大病”，什锦野菜如果食用得当、对症，大多可视为偏方，云南的野菜可以试一下，清新可口。△
纳西烤肉，纳西人的最爱，是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，新鲜五花肉经过香料腌制，再用当地特有的栗碳文火烤制而成，味道还不错。△
高原石板花，据说是云南十八怪之一，长在石头上的植物，不过这长在石头上的石耳有人工合成制造的迹象。△
鸡豆凉粉，云南十八怪，凉粉用锅煎着卖，纳西人一年四季都喜欢吃凉粉，冬天太冷咋整啊？煎着吃！机智的纳西人民哈哈。鸡豆凉粉是丽江特产凉粉小吃，在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作“食黑豆腐”，暑吃凉，寒吃热，可消暑开胃。△
包浆豆腐，“臭豆腐，要数临安府，闻着臭，吃着香，胀鼓圆圆*灿灿，四棱八角讨人想，三顿不吃心慌慌”，在古代云南省红河州建水县的包浆臭豆腐比湖南臭豆腐更有名，被不少文人墨客都称赞过。△
怀胎豆腐，什么*？其实就是在豆腐里放肉，吃起来外焦里嫩，还有肉的香味，丽江的豆腐看着都有食欲。△
云南过桥米线，大家再熟悉不过了，就不多做介绍，这背后有个过桥的故事，有兴趣可以自己了解下。△
水信玄饼，日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上*豆粉吃的，后来用琼脂代替糯米粉，做出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”，而丽江的水信玄饼，还加了鲜花，极具丽江特色。△
泸沽湖野生菌蒸汽石锅鱼，云南十八怪，草帽当锅盖，云南地处边陲，交通不便，生活用品大都就地取材，于是就用山茅草、芦苇皮等材料做成锅盖，去泸沽湖可以试下当地地道的野生菌蒸汽石锅鱼，鱼是草鱼，饲养在泸沽湖边的水塘里，汤绝对鲜美。△
泸沽湖美容菜，真的叫美容菜，百度搜不到，可能吃了会美颜吧，味道还不错！△
除外还有摩梭人的猪膘肉、丽江汽锅鸡、腊排骨火锅、米灌肠、炸水蜻蜓、黑山羊火锅、丽江酥油，以及一堆叫不出名字的当地特色美食。△