大爷摆摊卖“铁锅炖鱼”，路人因不刮鳞而嫌弃，本地人：你不懂！
说到铁锅炖鱼，估计很多都会第一时间想到东北，因为在东北你才能见到这样的大乱炖呢，一堆鱼很随便的就扔到锅里炖煮了，最后看着也没有食欲。大家想到的是不是这样的场景呢？确实也是，东北的铁锅炖鱼有时候看起来确实是没那么有食欲，但是那确实超级好吃的美食。
今天小编想和大家聊的可不是东北的铁锅炖鱼，但是这东西也确实是铁锅炖鱼。这是小编的在出差的时候发现的一种炖鱼小吃，这是一个大爷摆摊卖的，路人因不刮鳞而嫌弃，本地人却表示：“你不懂！”这到底是为什么呢？让我们来看看吧！
这东西一细看大家可能就看出来了，这却是是一种大铁锅炖的小鱼，不像是东北炖的大鱼，这里面全都是小鱼。而且认识鱼的人一眼就能看出来这是什么鱼了，这就是我们在农村很火的“鲫鱼”，在农村它还有个小名，叫：“鲫瓜子”
说实话，炖鱼小编吃过，炖鲫鱼小编也吃过，但是这样的做法，并且以小吃的形式卖的还真的是没吃过呢。据摆摊的大爷介绍，这是当地很有名的小吃，它叫“糟鱼”，而这食材就是比较大的鲫鱼，鲫鱼整体的大小很小，所以像大爷卖的这么大的鲫鱼还真是很少见呢。
细看大家能发现一个事，那就是这种糟鱼所用到的鱼竟然都没有刮磷，很多路过的人因为这种鱼没有刮磷而嫌弃，认为这种鱼很脏，并且腥味会很重。所以很多没买过的人，特别是第一见到这种糟鱼的人真是不敢吃呢。
但是，对于本地人来说，这可真的是外地人的不懂了，它在本地人眼里，真的是超级美味的小吃了，有时候家里不愿意做饭了，就直接买一条这个糟鱼小吃，一条鱼能吃2个馒头呢。小编也试着买了一份，吃一口鱼肉，真的是超级棒，非常的香，一点都不腥。
好啦，今天的美食分享就到这里啦，感谢大家的观看，大家喜欢吃这种糟鱼吗？欢迎大家点赞留言分享哦！