餐桌上，“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没腿的”——没“腿”的鱼类=最优质蛋白的来源+低热量+低脂+低胆固醇，它们享有的盛誉是众所周知的。春季应该多吃一些滋阴润燥的食物，这款鲫鱼银耳汤里面添加的银耳就不错，银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。尤其润燥效果尤为明显，适合春日里多食用。
我不算是好吃的人，因为不挑食，什么味道都行，都能凑合，喜欢的口味，就多吃一些，不喜欢的就尝尝味道，所以木头常常调侃我“好养活”！鱼类就是我的最爱，也喜欢做各种鱼。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
主料：鲫鱼银耳3克
辅料：枸杞1克植物油盐姜1克牛奶克
做法：1、把鲫鱼洗净收拾干净，银耳用热水泡泡洗净，枸杞泡泡洗净，撕成小朵，姜切片
2、热锅凉油加鲫鱼煎到两面微*捞起
3、放进煲里，加姜片、水、牛奶银耳，加盖一起大火烧开，转小火煲30分钟左右
4、加枸杞煮2分钟，加盐调味出锅
小贴士
鲫鱼不能煎的太老，小火煲的鲫鱼鲜嫩，汤味道鲜美