漫漫美食，四月春天是家里人喝汤的就佳季节！谷雨过后，湿气重，漫漫美食家庭版的鲫鱼汤三，四天就要做一做，出镜率高！
做鱼汤，鱼腥味重，漫漫美食有妙招！
下面分享步骤
家庭版的高钙鲫鱼汤
1.食材：鲜鲫鱼一条；姜片4片；葱丁2克；料酒2克，；米醋3克；盐2克；砂糖2克；温水克
2.用清水清理鱼，用料酒腌制十分钟
2.雨放入不沾锅，把鲫鱼双面煎变色，加入准备好的温水，加入姜片！中火慢熬2小时，加入准备好的调料！
4.美味的鲫鱼汤装入汤碗中
漫漫美食温馨：
1.提示鱼腥味重在清理鱼时就需要把鲫鱼内脏去除后，也要把贴着鱼骨侧的黑色去除掉
2.去腥最关键一步是，一定要用料酒腌制
3.姜片和温水一起加入
4.中火慢熬，鱼汤变色，就改小火，这样鱼的高蛋白会被熬出来
谷雨之后多吃这鱼去湿气，汤鲜美肉滑嫩，老少皆宜。大家好，我是漫漫美食，每天都会分享美食菜谱与烹调技巧，欢迎大家