夏季天气炎热，鲫鱼别再红烧了，教你个新做法，消暑祛湿理气开胃
鲫鱼是我们大家都喜欢吃得一道食材，一般不是红烧就是干炸，这做法好吃是好吃，就是夏天本就炎热，这吃法看着就热，让人一点食欲都没有，今天就给大家分享一个鲫鱼的新做法，夏季天气炎热，鲫鱼别再红烧了，教你个新做法，消暑祛湿理气开胃！
我要给大家分享的就是藿香鲫鱼就的做法，这藿香有健脾益气，消暑祛湿的功效，它跟鲫鱼搭配在一起，可以让鲫鱼肉质更加的细嫩，是夏季消暑祛湿理气开胃菜，现在就把这制作方法分享给大家。
首先我们要将鲫鱼清理干净，在放入生姜，料酒，葱段抓拌均匀后腌制15分钟。
锅中烧油放入葱姜末，翻炒出香味后放入豆掰酱炒出红油，再放入泡椒，翻炒出香味后放热水，等汤汁烧开后，再把腌制好的鱼放进去，用小火熬煮5分钟后出锅。
煮好后鱼捞出摆在盘子上，再往里放入青花椒，芹菜末，葱花，藿香丝，水淀粉勾芡，用大火收汁即可。
最后将弄好的酱汁倒在鱼上，在撒点藿香就好了。
这样我们美味的藿香鲫鱼就制作完成了，鲫鱼别再红烧了，学会这做法，消暑祛湿理气开胃，有喜欢的小伙伴就试试吧，要是你们还知道哪些好吃的鲫鱼做法就发在评论区跟大家一起分享一下吧，如果您喜欢我的文章，就帮忙转发+收藏+点赞支持一下吧，欢迎