天刚蒙蒙亮,爸爸就带着我一起出发去往离家50公里外水库去钓鱼了,我兴奋得一夜没睡,我今天要在爸爸跟前好好展示一下我的钓技。
尽管我年龄只有10岁,但心细又大胆的我还是勇敢的学着爸爸的样子去刮净鱼鳞哦!
一遍刮不净,我就一直刮,实在不行我就一片一片的拽鱼鳞呀!
我虽然年龄小,但是我刮鱼的干净程度一点都不比我爸爸差哦!
各位叔叔、阿姨,你们看我洗的鱼多干净呀!如果鱼洗不干净吃着不香!
洗刷刷,洗刷刷,我再洗,给鱼儿摆好造型!不能让鱼儿上镜后遮盖力我的帅气
先来个人鱼合一,再点火开整吧!
今年网络流行一句:”搞里头“,让我快进一下下。
00:15双肩终于知道了什么颜色是奶白色,我的汤快出锅喽!
余(鱼)味无穷,甘旨肥浓,美容养颜,再来一碗。我先品尝一下无香菜的汤!
我品尝一下我老爸的带香菜的味道如何!
还是我爸这个“钓鱼迷”聪明,竟然让我喝原汁原味的,他自己喝加香菜的,最后的香菜全归我喽!
如何才能炖出奶白、味道鲜美鲫鱼汤呢?不会做的叔叔、阿姨可你们仔细听哦!
方法总结如下:
1、必须是活鱼现杀立即做,这样才能体现出鱼汤的鲜美,鱼肉吃着肉质紧实有弹性,死鱼做出来的汤肉质吃着差老大劲了。
2、窝底用生姜擦一下倒油,鲫鱼煎至两面金黄倒水(生姜擦锅去腥不沾锅,煎鱼为后面炖鱼时候鱼不烂;倒入热水、凉水都能使汤奶白哦),倒水后立即大火开整,加入葱白和姜片。
3、切记选锅时铁锅的不要,砂锅的不要,火锅的更不要,必须是铝锅,这个和后面汤的颜色至关重要哦!
4、水开后,捞出浮沫,汤至奶白后关火,放入适量盐和鸡精,记得一点一点放,可以放一点品尝一下,少量再加,万一加多了,要么忍者咸喝要么倒了,水开后再不能加水哦。
5、全程不能加任何能改变颜色的佐料和食材哦!像酱油一加就变黑哦,菠菜、葱叶最好不要加,枸杞只能放一点点哦,否则汤就变红了,喝的时候影响心情喽!
最后,感谢哥哥、姐姐、叔叔、阿姨、爷爷、奶奶的收看,希望你们能给我一个小爱心,点个