一日三餐午饭一定要吃得好一些，营养也应该丰富一些，但是现在的一些上班族，午餐吃得都比较随意，因为上班没有太多的时间，这个时候就应该找一些容易做，营养又丰富的食物来吃，这样才能让身体变得更加健康，下面就跟着来看一下午饭吃什么有营养。
午饭吃什么有营养
午饭可以吃一些含有丰富蛋白质的食物，像大豆制品，禽蛋，鱼类，肉类，食物就是不错的选择，里面含有的蛋白质也非常优质，能够让血液里面的酪氨酸含量增加，头脑可以保持清醒，记忆力也可以提高，对下午的工作有很大的帮助。
午饭也可以多吃一些果蔬以及瘦肉等食物，这些食物里面的脂肪含量比较低，还应该搭配一些鸡蛋，豆浆或者牛奶，含有优质蛋白质，能够让反应变得更加灵活，思维也能变得更加敏捷。
午饭饭后吃什么水果好
午饭以后可以吃一些菠萝，如果本身有消化不好的问题，在吃完饭以后适当的吃一些菠萝就能够帮助消化，因为里面含有特殊蛋白酶，能够补充身体消化酶不足的情况，但是一定不要空腹的时候吃，菠萝会对胃壁造成伤害，让过敏的反应出现，菠萝里面含有非常丰富的纤维素，还可以缓解便秘问题。
午饭吃完以后可以吃一些柿子，里面含有鞣质以及柿子椒，吃完饭以后吃不容易影响到消化功能，又可以达到化痰止咳以及润燥清热作用，能够达到很好的辅助治疗咳嗽效果。
午饭吃完以后还可以吃一些香蕉，香蕉可以解决便秘问题，还可以吃一些红枣，红枣里面的维生素c含量比较高，如果有消化不良或者胃痛腹胀的人，最好就不要吃。
午饭食谱推荐
午饭可以吃清蒸红薯，准备适量红薯，清洗干净以后把皮去掉，然后再切成长条备用，把红薯条放到碗里面，然后放到蒸锅中蒸熟，晾凉以后就可以吃了，膳食纤维非常丰富，能够预防便秘出现。
午餐还可以吃白煮葱油鲫鱼，准备鲫鱼，味精，盐，料酒，花椒，生姜片以及大葱，把鲫鱼的鳞去除，内脏处理干净，然后先放到开水里面烫一下，捞出来洗干净，大葱洗干净以后切丝，锅里面加入适量的水，然后再加入生姜片，盐，料酒，鲫鱼放进去，煮到半熟以后捞出来，锅里面的汤汁留好备用，锅放到火上，然后再放油烧热，加入花椒炸出香味，把花椒捞出来丢掉不要，然后再加入生姜丝炒出香味，加一些料酒以及汤，鲫鱼，用大火收汁，最后加一些味精调味就可以吃了。
中午还可以吃蘑菇炖豆腐，需要准备一些新鲜蘑菇，适量嫩豆腐，一些笋片，少许香油，鸡汤，味精，料酒，盐，酱油，把豆腐清洗干净切成块状，放到冷水锅里面，再加入一些料酒，用大火煮开，一直煮到豆腐有小洞出现，然后再把水倒掉，豆腐里面加入一些清汤，盐，酱油，鲜蘑菇，笋片，用小火煮20分钟，再撒一些味精调味，放一些香油就可以吃了。
午饭可以吃蒜泥蚕豆，准备适量蚕豆，黄瓜，一些大蒜，少许味精，香油，醋，白糖，辣椒油，盐，把蚕豆清洗干净，黄瓜洗干净以后切丁，大蒜皮去除捣碎，蚕豆用开水一直煮到软熟捞出来，然后再和黄豆丁一起放进盘子里面，把蒜泥，辣椒油，味精，香油，醋，白糖，盐放到蚕豆黄瓜里面搅拌均匀，最后撒上一些葱花就可以吃了。
上面给大家介绍的就是午饭吃什么有营养，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，每一个人的身体情况不一样，可以选择的食物也会有所不同，午饭一定要吃得丰富多样化一些，这样才能让身体获取充足的营养物质，可以让身体变得更加健康，下午的工作才能更好的集中注意力，让工作效率提高。