钟乳石，始载于《本草崇原》，钟乳石就是碳酸盐类矿物钟乳石的干燥矿石，早在唐朝时期，古人就已经在追求“服石养身”，特别是钟乳石之类，各个官僚、大夫几乎家家都有钟乳石，那时白居易就有“钟乳三千两，金钗十二行“的诗句。可见钟乳石是一味很好的补肾，壮元阳的药材。
钟乳石怎么食用
钟乳石煮牛奶
配方：钟乳石30克，鲜牛奶毫升。
做法：钟乳石捣碎，用两层纱布包好，入鲜牛奶中煮沸片刻，去钟乳石，饮牛奶。
这种钟乳石的食用方法有壮阳，补虚至功效，适用于阳痿，肾虚腰痛，双膝冷痛，下肢痿软等症。
千金鲫鱼汤
配方：钟乳石15克，鲫鱼克，猪肪肪克，漏芦30克。
做法：水和米酒各等分，共煮至烂熟，饮汤即可。
这种钟乳石的食用方法有补气生血，催乳之功效。适用于产后气血不足，乳汁减少。
钟乳石可以泡酒吗
钟乳石是可以泡酒的，钟乳石泡酒有补肾益阳的功效，非常适合用于补肾壮阳，补气生血。适用于阳痿，肾阳亏损，肾虚腰痛之症。
钟乳石药酒
配方：钟乳石60克，黄芪10克，当归30克，山茱萸20克，薏苡仁20克，天门冬20克，丹参20克，川芎15克，牛膝20克，杜仲20克，石斛30克，防风20克，附子15克，肉桂15克，秦艽10克，干姜10克，白酒5升。
做法：钟乳石用甘草汤浸泡3昼夜，后入牛乳中浸泡2小时，再置锅中饭上蒸2小时，待牛乳完全沁出后，取出钟乳石淘洗干净后研细。其余各药同为细末，与钟乳石同入白纱布袋中，扎口，置入罐或瓶中，白酒密封浸泡，14日后，过滤去渣即可。用法：每日2次，每次10至20毫升，早晚空腹饮用。
这种钟乳石的食用方法有壮阳补肾，补气益血，祛风除湿之功效。适用于因肾阳亏损而致的腰膝冷痛，四肢不温，行走无力，肢体沉重等症。中老年阳虚体寒的人，亦可作为保健药酒饮服。
禁忌：湿热患者及阴虚火旺者忌用。