鲫鱼是钓鱼人特别喜欢钓的一种鱼，因为鲫鱼分布广泛，数量比较多，肉质鲜美，一年到头都能钓到它。哪怕新手钓友也能钓到几条鲫鱼，因为好钓所以咱们对鲫鱼的习性觅食特点也是研究得最透彻的。不过大家研究的方向已经不是河里的小奶鲫了，而是怎样钓大板鲫，因为钓到大板鲫才算是有嘚瑟的资本。为啥呢？因为在很多人的理解中，鲫鱼的生长速度慢，长到半斤都需要3年以上的时间，长到上斤那就是老江湖了，所以这才是让人炫耀的地方。不过路人甲很遗憾地告诉你，这种鲫鱼仅仅是指土鲫鱼，其他的品种长到一斤就跟玩一样。
工程鲫我们所说的土鲫鱼就是指原生鱼种，没有经过人工培育和干扰的。因为它生长速度慢（半斤都要3年以上），所以不具备养殖的意义，所以基本上没人去刻意养它们。但是由于自然水域的环境恶化，外来物种的不断侵袭，以及过度捕捞，原生的土鲫鱼算是越来越少了。现在只有水源相对单一，稳定，且水质比较好的地方才会有土鲫出没了。
小工程鲫到了深秋以后，鲫鱼的活动会比以往频繁很多，很多钓友都在群里或者朋友圈炫耀自己钓的“斤鲫”，其实这种鲫鱼十有八九不是土鲫鱼，而是人工培养出来的品种，比如大名鼎鼎的工程鲫。为啥呢？路人甲可以说现在在自然水域如果你能钓到正宗上斤的土鲫，那你绝对可以去买彩票了。如果是我钓到，我一般都会流放，因为它太不容易了。如果说长半斤要3年，那么长到一斤那不是要6年以上？能在恶劣的自然环境生存下来，还能躲过无数的电工网工和钓鱼人，实在是太不容易了。
反过来说，人工培育出来的鲫鱼最大的特点就是生长速度快，具有良好的经济意义。在品种不断改进，饲料不断改进的情况下，一年长到一斤半一点问题都没有。即使在自然环境下，打个对折，长到八两是没问题的。所以，钓到斤鲫真不是什么奇怪的事情。