TUhjnbcbe - 2024/7/5 17:09:00
北京治疗白癜风是多少钱 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/160930/4975799.html鲫鱼豆腐汤By红宏今天分享一道鲫鱼汤的做法，汤色奶白，鲜美不腥，和豆腐一起搭配，豆腐富有营养，含蛋白质较高，还能补钙。原料：鲫鱼、豆腐、生姜、大葱、香菜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、猪油、香油。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、买回来的鲫鱼把内脏取出来，用小刀清理干净，再用清水冲洗干净备用。第3步、豆腐切块。第4步、准备辅料，大葱和香菜洗干净切成小段，生姜切丝。第5步、起锅烧水。水开后里面放少许盐把豆腐焯水一分钟捞出备用。第6步、锅中倒一勺猪油，放葱段和姜丝，把鲫鱼放进去小火慢煎。第7步、煎至两面金黄金黄。第8步、另起锅加开水，把煎好的鲫鱼放进去加一勺料酒中小火炖煮10分钟。第9步、再把豆腐放进去，里面加盐和胡椒粉煮3分钟，这样一道香浓奶白，味道鲜香美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。第10步、出锅时里面加两滴香油，香菜和枸杞装饰。第11步、成品图。小贴士：鱼汤奶白的小秘籍：1、鱼一定要清洗干净，这样不会浑汤。2、鱼要煎的略微老一点，也就是表皮金黄并收紧。3、加一勺大油，动物油脂能有效的让鱼汤更加的奶白和香浓。来自美食天下红宏的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎