鲫鱼豆腐汤
By阳光明媚99
鱼肉细嫩软烂，鱼汤鲜美可口！
原料：鲫鱼、豆腐、葱、盐、姜、香菜、料酒、原汁酱油
做法步骤：
第1步、鲫鱼处理干净备用。
第2步、豆腐切块，葱姜切片。
第3步、鱼身两面斜切几刀，放入一半的葱姜，加入料酒和盐。
第4步、加入原汁酱油。
第5步、充分的揉搓均匀腌制20分钟入味。
第6步、腌制好的鱼去掉葱姜，锅里倒入适量的食用油放入鱼煎至两面金黄。
第7步、煎好的鱼放入炖锅里，放入葱姜片。
第8步、加入没过鱼身的开水，小火慢炖40分钟。
第9步、最后的20分钟时倒入豆腐块，放少许盐，出锅撒适量的香菜即可。
第10步、成品图，汤鲜味美！
第11步、营养丰富！
小贴士：
鱼煎至金黄炖的时候加开水，炖出来的鱼汤呈奶白色，非常的鲜美！豆腐入味十足，鱼肉细嫩软烂，鱼汤鲜美可口！
来自美食天下阳光明媚99的作品。
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