癞蛤蟆估计大家都认识，这种动物长得丑，见一次就让人终身难忘：怎么会有长得这么丑的动物呢？但大家可不要小看了癞蛤蟆，因为它们长得虽然丑，却有着大梦想。
在农村里，有一种野草也和癞蛤蟆有点关系，它就是俗称的癞蛤蟆草。这也是在农村的路边较为常见的植物，那你们可有采挖过它呢？
前不久笔者就看到有人在我家菜园子附近采挖癞蛤蟆草，他说挖点回去做野菜吃。没错，癞蛤蟆草还能当野菜吃，并且它的价值不小，用它煎鸡蛋吃好处不小。大家遇到了，记得也采摘一些带回去哦！
癞蛤蟆草长啥样？在我的家乡这边有一个传说，在古代的时候有一只癞蛤蟆它修炼成精了，在当地也一直做善事，受到了不少村民的爱戴。但是在又一年，村里发生了很大的瘟疫，夺走了许多村民的性命。
而这只成精的癞蛤蟆，也想要拯救村民，帮助他们度过难关。于是这种癞蛤蟆精就到处去山里寻找各种草药，到处翻山越岭最后因为操劳过度而损伤了元气去世了。
在他去世以后，村民在他去世的地方发现长出来许多叶子表面像癞蛤蟆背部一样疙瘩的野草。于是村里人就挖这种草来食用，想不到的是居然村民吃了以后就真的身体康复了。于是为了纪念这个癞蛤蟆精，就给这种野草取名癞蛤蟆草。
当然了，这个只是一个民间传说，而癞蛤蟆草叶片上凹凸不平长得和癞蛤蟆的背部极其相似，这个也只是巧合而已。在有些地方也叫它青蛙草、皱皮草、猪婆草等。而它的学名叫荔枝草，可能是因为它的叶片上面的疙瘩和荔枝表面长得很像吧，中医上也常叫它雪见草、过冬青等。
癞蛤蟆草在我国的分布十分广，几乎遍布了全国各地。这是属于唇形科、鼠尾草属一年生或二年生草本植物。它的特性非常明显，一个是植株不太高大，叶子上面有凹凸不平的疙瘩。二个是它的主根肥厚，向下直伸。挖过的朋友都知道，它的根很粗壮，有点像人参。
第三个特性就是它的耐寒性较强，在冬季的时候大部分的植物都已经枯萎死掉了，而癞蛤蟆草却依然保持着翠绿色。走在农村的小路上，冬季见到最多的就是这种植物了，所以是非常好辨认的。
癞蛤蟆草的价值可不小对于不认识的人来说，它就是一种很普通，甚至还有点丑陋的野草。笔者小时候常去地里割猪草，而癞蛤蟆草因为生命力强，在路边也经常遇到，就常用镰刀把它的嫩茎叶割下来喂猪，尤其是在冬季没什么野草的时候，癞蛤蟆草依然茁壮成长。这也是为什么在笔者的家乡，癞蛤蟆草也被称之为“猪婆草”的原因。
其实吧，癞蛤蟆草长得虽然丑陋了一点，但是价值却很高，在过去可是帮助了很多人的植物。
第一个癞蛤蟆草也是一种野菜。估计现在很少人去采摘癞蛤蟆草来吃了，可是在几十年前遇到冬季没什么食物吃的时候，就会去挖癞蛤蟆草来吃。它是可以当野菜吃的，凉拌、清炒、煮粥喝都是可以的。
其中最经典的做法就是用它来煎鸡蛋吃了，切碎了和鸡蛋液混合，然后热锅倒油，把鸡蛋液倒进去煎制两面金黄以后就可以吃了，味道鲜香无比，没有一点异味。在有些地方还习惯用癞蛤蟆草来煮鲫鱼汤喝，听说也是相当滋补的。
其次，癞蛤蟆草还是一味草药。在古代的很多医学书籍中都有对癞蛤蟆草的记载，其中关于它最早的记载就是李时珍的《本草纲目》了，后来在《本草纲目拾遗》等书籍中也对其进行了较为详细的记载。
癞蛤蟆草全株都能入药，它主要有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的作用，并且对于多种常见的疾病都是有一定的治疗效果的。
这一点，估计农村一些上了年纪的老人是最清楚的，在过去有些农民就是用它来对付一些小毛病的，比如扁桃体发炎了，支气管炎、咽喉肿痛和咳嗽了等，就可以去野外采挖它，这种植物因为在农村十分常见，也算得上是性价比最高的一种草药了。
而且它的使用方法也简单，可以直接把它洗干净了煮水喝，如果嫌煮水喝太苦的话，也可以把它切碎了然后煎鸡蛋吃，只要吃上几次就可以了。
就连对于牙痛这样的老毛病，癞蛤蟆草也一样很管用。当你牙疼的时候，就可以去野外采摘几片癞蛤蟆草，洗干净了就把它嚼几下含在牙痛的地方，一会儿牙痛就不痛了。
在以前到了秋冬季很多人就容易发现咳嗽、痰多、支气管肺炎的情况，就一般都是用癞蛤蟆草煮水喝，小孩子的话就是煎鸡蛋吃，在过去这种植物曾帮助了很多人的。
编后语不过，在农村里多数人对癞蛤蟆草并无好感，尤其是在最近几十年更是把它大量的铲除。原因是这种植物结出果实以后，它会分泌出一种很黏的液体，如果粘附在衣服上、手上了，是非常难以清洗干净的。
所以过去如果见到癞蛤蟆草了，往往都会绕道走，其实这个是癞蛤蟆草的厉害之处，通过这种特殊的方式来传播种子，从而繁殖后代。
另外一点就是这种草还比较难清除，它的生长快，会大量地抢夺水分和营养。尤其是它的种子掉落在地下了，很难以发现，而到了第二年春天来了以后就会长出大片的癞蛤蟆草。过去是没有除草剂的，这种杂草清理麻烦，多数人就很讨厌它。
好了，今天给大家说了癞蛤蟆草的这么多好处，如果大家在野外见到了，记得采摘一些带回去，把它晒干了就可以留着备用了。如果是在春天到时候见到了，采摘一些回去当野菜吃也是极好的，它和鸡蛋简直是绝配。
粉丝朋友们，你们吃过癞蛤蟆草吗？感觉味道如何呢？欢迎大家留言讨论！